Fisk med krydderbrødkrummer og grønne bønner
Hvordan å klare det
Trinn 1
Varm ovnen til 350 ° F. Kast brødsmulene, smøret og ¼ ts hvert salt og pepper på en rimmet stekeplate. Stek, kaster en gang, til de er gyldenbrune, 4 til 6 minutter. La avkjøle, kast deretter med persillen.
Steg 2
I mellomtiden, damp de grønne bønnene i en tomme vann til de er møre, 3 til 5 minutter; avløp. Overfør til en stor bolle og kast med oliven, sennep, 1 ss olje og ¼ ts hvert salt og pepper.
Trinn 3
Varm den gjenværende spiseskjeen olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Krydre tilapiaen med ¼ teskje hvert salt og pepper, og la det koke, i 2 partier, til de er ugjennomsiktig, 2 til 3 minutter per side.
Trinn 4
Server tilapiaen drysset med brødsmulene, med de grønne bønnene og sitronkilene på siden.
Jeg likte denne enkle oppskriften (ingen ordspill ment!) Jeg trengte bare å koke fisken i ca 2 min. Jeg trengte også å dampe de grønne bønnene i totalt 7 minutter og unnlot oliven. Flott tekstur med pankoen og persillen gir et fint lag med smak.