Stekt torsk og scallions med krydret poteteroppskrift
Denne solid sjømatmiddagen, en herlig sofistikert fish and chips, kommer helt sammen i ovnen. Perfekt for en kald natt som krever et ganske praktisk måltid, er vår stekt torsk og scallions med krydret poteter på bordet på bare 30 minutter. Potetene, belagt i olje og chilipulver, stekes på en ildfast form mens torsken - eller kveite eller stripete bass - toppet i sitronskall, steker i en annen. Den høye temperaturen, 425 grader, gir både potetene og fisken en fin, sprø overflate med et rykende varmt, mørt interiør. Med andre ord, den perfekte sjømatmiddagen med veldig lite prep.
Sandracampbell2011-06-29T20: 03: 19-04: 00
Jeg lagde dette to ganger, det var et treff, men jeg finjusterte det på følgende måte. Jeg brukte torsk, skiver jeg potetene tynnere, kokte de med palldyrene på toppen, og etter ca 20 minutter la jeg fisken på toppen (samme parabolen) og kokte til fisken var ferdig. Det var deilig!! Potetene trenger tid til å lage mat, og de tar til seg smaken av fisken, oh, og jeg la sitronskiver på toppen av potetene og scallions mellom dem og fisken. En fantastisk rask, sunn middag.
jeninma2011-03-10T13: 43: 59-05: 00
Jeg trodde dette var en 2 1/2. Fisken var velsmakende, men potetene manglet litt. Er heller ikke helt sikker på hva formålet med den store gjengen med plyndringer var. Jeg kan prøve å kutte dem opp neste gang. Det var absolutt enkelt.
cljgd82011-01-04T16: 11: 17-05: 00
Fisken og potetene var kjempebra!
MnMama2011-01-01T12: 40: 22-05: 00
Dette var veldig bra, men i stedet for chilipulver, neste gang skal jeg gå tilbake til min gamle ventemodus: Putt skiver / kilede røde poteter i en baggie med litt olje, litt dillgras, noen rister av Mrs. Dash's Hvitløk- og urtekrydder, og S&P. Rist for å fordele krydder og stek på panne som oppskriften sier. Prøv det. Kjempegod!
SeattleBeagle2010-11-14T10: 00: 17-05: 00
Rask, enkel, velsmakende oppskrift. Neste gang kan jeg prøve purre i stedet for plysj.
Real Simple kan motta kompensasjon når du klikker deg gjennom og kjøper fra lenker på dette nettstedet.