Språk med kamskjell og brun smøroppskrift
Hvordan å klare det
Trinn 1
Varm ovnen til 350 ° F. Kast brødsmulene, sitronskallet, 1 ss oljen og ¼ ts hvert salt og pepper på en rimmet stekeplate. Stek, kast en gang, til de er gyldne, 6 til 8 minutter; la avkjøle seg.
Steg 2
I mellomtiden koker du linguinen i henhold til pakningsanvisningene, tilfører ertene i løpet av siste minutt av tilberedningen. Reserver ½ kopp kokevann og drener pastaen; reservere potten.
Trinn 3
Varm samtidig den gjenværende spiseskjeen olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Krydre kamskjellene med ½ ts hvert salt og pepper, og kok til de er gyldenbrune på den ene siden, 3 til 4 minutter. Snu og stek til det er ugjennomsiktig, 1 til 2 minutter til.
Trinn 4
Tørk ut pastapotten og kok smøret på middels høy varme, mens du rører konstant, til den er gylden, 3 til 4 minutter. Tilsett pasta og erter, kamskjell, estragon, ½ ts salt og ¼ kopp av det reserverte kokevannet og kast til belegg (tilsett mer kokevann etter behov for å løsne sausen).
Trinn 5
Server pastaen drysset med de ristede brødsmulene.
Jeg er enig, denne oppskriften har ikke rik smak, men jeg satte pris på berøringen av grønne erter og estragon. Hvis du bytter ut brunsmørsausen med hvitvinsaus (basert på kyllingbuljong eller fløte) vil det være fantastisk!
Nudlene hadde ingen smak eller smak. Dette har skjedd før, og jeg kan ikke finne ut hvordan jeg kan overvinne. Jeg vil finne ut hva jeg skal legge til. Brukte ikke brødsmulene fordi de ikke la noe til.
Dette er min nye favoritt! Jeg elsker, elsker, elsker det! Jeg tilsatte spinat i stedet for erter. Ingen i huset liker erter og jeg reduserte smøret til 2 ss fra 4 ss. Jeg hadde igjen brun ris og brukte det i stedet pasta og brukte buljong i stedet for pastavann. Jeg skal klare det igjen på denne måten! Mannen min likte det, og han liker ikke kamskjell veldig godt. Datteren min likte det virkelig.
Dette var bare greit for meg. Selve pastaen var ikke for smaksrik, slags tørr og litt lemony. Men det var ikke så forferdelig, med $ 30 kamskjell verdt der inne, hvordan kan det være ille? Jeg føler bare at det ikke var det beste utstillingsvinduet for kamskjellene. Jeg ville ikke lage dette igjen.
Jeg elsker kamskjell! Jeg skal prøve på helgen.
Flott oppskrift. Jeg fikk det beste searet på kamskjellene, og de var så gode. Kamskjell er så rik og mettende at jeg bare kunne spise 2. Panko smuler og erter er et must for å lage et godt måltid.