De beste blokkostene

Sartori Extra-Aged Asiago Reserve Denne nøtteaktige, subtilt søte kusinen av parmesan smelter raskt til en ooey-gooey konsistens. Prøv å rive den på toppen av bakt pasta eller bland den i potetmos. For å kjøpe: $ 7,80 for 5,3 gram, i dagligvarebutikker.

cheese.com

Sartori Extra-Aged Asiago Reserve
Denne nøtteaktige, subtilt søte kusinen til Parmesan smelter raskt til en ooey-gooey konsistens. Prøv å rive den på toppen av bakt pasta eller bland den i potetmos.

Å kjøpe: 7,80 dollar for 5,3 gram, i dagligvarebutikker.

Mifroma Le Gruyère AOP Cavern
Laget av rå kumelk og i alderen 11 måneder, har denne vinneren en krystallinsk knase og en selvsikker, men ikke for skarp smak, noe som gjør den til en ostetallerken.

Å kjøpe: $ 14 for 7 gram, i dagligvarebutikker.

Cabot Alpine Cheddar
I en gang med behandlede alternativer, var denne skarpe hvite stiften sammensatt nok til snacking (takket være et snev av fruktighet) og allsidig nok til matlaging.

Å kjøpe: $ 3 for 6 gram, i dagligvarebutikker.

Parmigiano Reggiano alder 24 måneder

Hvis butikken din bare selger den innenlandske, krympepakkede typen, kan du gå videre - den har en tendens til å være fuktig og smakløs. I stedet kan du sprute på denne smuldrende, tangy hunk, fløyet inn fra åsene i Nord-Italia, neste gang du er i en spesialforretning.

Å kjøpe: $ 20 for 16 gram, i gourmet dagligvarebutikker (for eksempel Whole Foods Market).

Cache Valley sveitsisk ostebiter
Den eneste sveitseren vi prøvde som ikke skilte seg når den smeltet. I tillegg er denne mester, preget av halvtommers kratre, alderen til å være fast og behagelig salt uten en fet finish.

Å kjøpe: 3,40 dollar for 8 gram i dagligvarebutikker.

Handler Joe's 1000 dagers Gouda-ost
Soft Goudas kan være blid og røkt versjoner overveldende. Dette valget er dristig, men fortsatt smøraktig, med fine krystaller overalt.

Å kjøpe: $ 12 for 16 gram, Trader Joe's.

Få daglige funn via e-post