Oppvaskmaskin vs håndvask: Som du bør gjøre

Løsning av oppvaskmaskin vs. håndvask debatt krever å vurdere flere forskjellige fasetter av å vaske oppvasken. Det enkleste kurset - spesielt for de dagene hvor du heller vil bruke tid på det overstadig verdig Netflix show — bruker selvfølgelig oppvaskmaskinen, men det kommer med egne bekymringer, inkludert a stinkende oppvaskmaskin. Og det er mer i puslespillet enn bare bekvemmelighet.

Vi begynner med dette: Det er definitivt en feil måte å vaske oppvasken på, og sjansen er stor for at du er skyld i det. "Generelt sett er folk ikke effektive til å gjøre oppvasken," sier den grønne arkitekten Colin Cathcart Kiss + Cathcart Arkitekter og Fordham University, hvor han er førsteamanuensis i arkitektur. "Når du lar det varme vannet renne og passerer oppvasken under vannet slik at det går rett ned i avløpet, er det absolutt feil vei."

Oppvaskmaskinen vil alltid være det mer miljøvennlige alternativet, opptatt av den slags vannavfallende håndvask.

"Energieffektive oppvaskmaskiner bruker vanligvis mindre vann enn håndvask og mindre energi," sier Cathcart. "Oppvaskmaskinens resirkulerende pumpe sprayer en liten mengde vann overalt. Både pumpenergien og vannvarmenergien er ganske liten. ”

Selvfølgelig, hvis du er en besatt forskylling, eller hvis den frittata gryteretten kommer ut av oppvaskmaskin fortsatt stekt med bakt egg og ost, effektiviteten av maskinvaskedoser falle.

“Hele formelen går ut av vinduet hvis du skyller oppvasken først, så legger du dem i oppvaskmaskinen, så kommer de ikke ut og du må sette dem igjennom igjen, sier Cathcart, som påpeker at meieri, egg og oljer er notorisk tøffe å vaske bort i oppvaskmaskin. (Vi vil legge til at avokado også kan være et beist.)

Ved å vaske oppvasken på riktig måte, sier Cathcart, vil du kanskje komme litt foran spill for energiforbruk - bare fordi du bruker menneskelig energi på å tørke oppvasken i stedet for å varme opp oppvaskmaskinen din.

Veiledningen for grønnest mulig håndvask (alle uten oppvaskmaskin i det hele tatt, legg merke til): Fyll halvparten av en oppvasken med varmt vann og en liten mengde lavtforurensende oppvasksåpe ("få vannet så varmt som hendene dine kan stå"), og den andre siden av vasken med rent varmt vann. Skrubb tallerkener på såpesiden, og skyll dem deretter på den rene siden. Tørk med oppvaskhåndklær, ikke papirhåndklær (husk: målet er grønt), eller la lufta tørke på disken.

Ved å bruke denne håndvasketeknikken bruker du sannsynligvis den samme mengden vann som en typisk Energy Star-oppvaskmaskin gjør, rundt 4 liter, sier Cathcart. "Forskjellene vi snakker om er ganske marginale," sier han.

Når det er sagt, gir Cathcart en grunn til å plukke opp en svamp innimellom. "Jeg liker å lage oppvask manuelt," sier han. ”Jeg lærte å vaske oppvasken fra bestemoren min, og oppvask er et grunnleggende ritual som gjennomføres i en familie. Jeg lærte barna mine å lage oppvasken for hånd. De klaget mektig mens de gjorde det, men de husker de øyeblikkene i dag. ”

I SLEKT: Den snuskete måten jeg lærte å elske vaskeretter på