Stekt kylling og grønnsaker med oppskrift av lønn-sennepssaus
Hvordan å klare det
Trinn 1
Varm ovnen til 425 ° F. Kast poteter og løk med 1 ss olje, ½ ts salt og ¼ ts pepper på en stor, rimmet bakeplate. Fordel jevnt, gni kyllingene med 1 ss av den gjenværende oljen; smak til med 1 ts salt og 1/4 ts pepper. Bind kyllingbenene sammen og nest kyllingene i potetene og løk.
Steg 2
Kast selleri og gulrøtter med timian, de resterende 2 ss olje, ½ ts salt og ¼ ts pepper.
Trinn 3
Stek kyllingene og grønnsakene, kast grønnsakene halvveis til kyllingene når en indre temperatur på 165 ° F i den tykkeste delen av låret, 1 til 1¼ time. Overfør kyllingene til et skjærebrett og la hvile i minst 10 minutter. Kombiner grønnsakene på en av pannene og kast med persillen.
Trinn 4
Bland sammen sennep og lønnesirup i en liten skål.
Trinn 5
Reserver en kylling og halvparten av grønnsakene og sausen til morgendagens middag. Server den gjenværende kyllingen og grønnsakene med den gjenværende sausen.
Trinn 6
Varm opp og server: Skjær kyllingen i kvartaler. Varm opp med grønnsakene i en tildekket ildfast form ved 350 ° F i 12 til 15 minutter.
Ser virkelig deilig ut, og det er sunt også. Jeg kan ikke vente med å prøve dette! Takk!
Denne oppskriften var enkel og deilig. Vi laget det med venner, og alle fire av oss elsket det. Vi hadde ikke en side rett, men i morgen lager jeg den og skal lage varm fersk eplemos til å spise som en side rett. Vi lagde litt ekstra saus og la rosmarin til kyllingen. Annet enn det, flott som er !!