4 Velsmakende typer løk

Disse deilige stilkene er relatert til både hvitløk og løk. De krever litt arbeid, men er silkeaktig når den er tilberedt. Kast de mørkegrønne stilkene, hakk deretter og vask de lysegrønne delene godt i en bolle med vann. Braise hvitvin, eller hakk og legg til en skinke-quiche.
Se hvordan du velger, lagrer og lager mat purre. Se denne videoen for å lære hvordan å forberede purre.

Både pærene og de møre bladene har en avstivende løksmak med en intens hvitløksaroma. Hakk og sauter i eggerøre, eller grill hele for å servere med stekt kylling eller biff.
Se hvordan du velger, klargjør, lagrer og lager mat ramper.

Den mest allestedsnærværende av gjengen. Søt og urteaktig, med det kjente løksparket. Spis de hvite og grønne delene rå i salater, tilberedt i røre-frites eller pisket til kremost og rømme for en deilig dukkert.
Se hvordan du velger, klargjør, lagrer og lager mat vårløk.

Disse små, unge pærene er friskere og mykere enn vanlig løk. Grill eller stek hele, tynt skive og marinere, eller røre og stek til verdens søteste løkringer.