Gul sitronkake med kandiserte sitroner og pistasjnøtteroppskrift

Trinn 1

Varm ovnen til 350 ° F. Smør to 8- eller 9-tommers runde kakepanner, line bunnene med pergament, smør igjen, og støv med mel, tapp ut overflødig. Visp sammen melet, bakepulveret, natron og salt i en middels bolle. sette til side.

Steg 2

Pisk smør og sukker på medium-høy til du er luftig, 2-3 minutter. Pisk inn vaniljen, deretter eggene om gangen, skrap ned sidene av bollen etter behov.

Trinn 3

Reduser blanderhastigheten til lav. Tilsett melblandingen i 3 tilsetninger og melken i 2 tilsetninger, begynner og slutter med melblandingen. Bland bare til kombinert (ikke overmiks).

Trinn 4

Overfør røren til de tilberedte pannene og stek til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut ren, 25 til 30 minutter for 8-tommers panner og 22 til 25 minutter for 9-tommers panner. Avkjøl kakene i pannene i 15 minutter, og vend deretter ut på stativer for å avkjøle helt.

Trinn 5

Overfør en av de avkjølte kakene til en tallerken og fordel med 1 kopp sitronsmør. Topp med den gjenværende kaken og la den stå i kjøleskap, 30 minutter. Spre toppen og sidene med frostingen. Trykk forsiktig på pistasjene på sidene av kaken, og bruk den kandiserte sitronskivene.