Hvordan fryse maisvideo og trinn
Ingenting fanger ganske smaken om sommeren som søt mais spist rett utenfor kolven. Følg de enkle trinnene som vises i denne videoen for å velge og fryse de perfekte kjerner, og nyt denne friske grønnsaken utenfor sesongen.
Ingenting fanger ganske smaken om sommeren som søt mais spist rett utenfor kolven. Følg de enkle trinnene som vises i denne videoen for å velge og fryse de perfekte kjerner, og nyt denne friske grønnsaken utenfor sesongen.
Hva trenger du
- kokkekniv eller ristet kniv, panne, skjærebrett, mais, slikkepott, frysepose
Følg disse instruksjonene
-
Velg et lunkent kornøre
Begynn med å velge maisører som er faste å ta på. Løse skall er et hint om at kjernene har tørket og krympet og ikke vil være de ferskeste.
Tips: Hvis markedet lar deg kikke inni skallet, må du sørge for at det ikke er noen uttørkede kjerner. Og føl deg for klissete silker, som indikerer nyplukkede ører. -
Trim bunnen av øret
Plasser et skjærebrett i et arktavle for å fange kjernene. Trim ørens brede ende, så det vil være stabilt å stå oppreist for neste trinn. -
Barber kjernene med kniven din
Bruk en skarp eller serrert kniv, og skjær kjerner av kobben i en nedadgående bevegelse. Ett øre av fersk mais gir omtrent 1/2 kopp kjerner.
Tips: Hvis maisen kommer med en del av stilken intakt, bruk den som et håndtak og stå øre på den smale enden i stedet. -
Frys mais i en plastpose
For å fryse, øs kjerner i en gjenvinnbar plastpose og oppbevares i fryseren. La mais tine grundig før bruk.
Tips: Du kan også fryse mais på kobben, enten hel eller skjære i to.
Du kan like
Real Simple kan motta kompensasjon når du klikker deg gjennom og kjøper fra lenker på dette nettstedet.