Krydret ris og Tyrkia med Chorizo-oppskrift
Hvordan å klare det
Trinn 1
Kok risen i henhold til pakningsanvisningene.
Steg 2
Varm oljen i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett chorizoen og kok opp, mens du rører innimellom, til den er brun, 2 til 3 minutter.
Trinn 3
Tilsett kalkun, erter og vin i pannen og la det småkoke til de er oppvarmet, ca 2 minutter.
Trinn 4
Rør inn scallions, tomater, ½ ts salt og ¼ ts pepper, og la koke i 1 minutt. Tilsett ris og kast for å kombinere.
Du har rett i at det finnes forskjellige typer chorizo. Den herdede chorizoen skjærer seg som en salami. Goya lager en veldig billig som jeg ofte bruker som erstatning for andouillepølse (veldig kostbar) i jambalaya; det ville være perfekt i dette. Den ikke-herdede er veldig smuldrende og ville ikke ha en så sterk smak. Det kan sammenlignes med forskjellen mellom pølseledd og karbonader. Jeg er glad for å høre grønne bønner fungere, da jeg ikke bryr meg om erter og vil prøve dette!
Vi likte dette og ville lage det igjen, og tilsett flere tomater.
vi likte ikke dette i det hele tatt. smakene smelte ikke sammen, og det var blid.
Vi hadde den resterende versjonen av denne oppskriften, og ville lage den igjen. Vi brukte friske grønne bønner i stedet for frosne erter og kylling i stedet for kalkun. Chorizoen vi fant i det lokale supermarkedet var tilsynelatende ikke den herdede sorten. Den kokte ned til en veldig smuldret konsistens, og når den ble tappet og blandet i, gjorde den hele retten samme farge som chorizo. Det smakte godt, med chorizo var det ingen grunn til å tilsette salt eller pepper. Vi la til litt kalkunbestand fordi vi hadde økt risen. Vinen var veldig subtil i motsetning til den dristige smaken av chorizo.