25.000 pund oksekjøtt ble tilbakekalt, ansett som "unfit for menneskelig forbruk"

De USDA ga ut en uttalelse lørdag 31. august og rapporterte om en enorm tilbakekalling av “omtrent 24 428 pund råbiffprodukter” av American Beef Packers, Inc. basert i Chino, California. De nesten 12 tonn rått kjøtt ble av USDA ansett som «uegnet til konsum».

I henhold til loven, for å bli ansett som trygt til konsum, må alle dyreprodukter inspiseres av USA Department of Agriculture's Food Safety and Inspection Service (FSIS) for potensiell sykdom og forurensning.

I dette tilfellet fant FSIS-inspeksjonspersonell en potensielt forurenset prøve for videre analyse. Det muligens “uegnete” kadaveret det dreide seg om ble tidligere utgitt ved en feiltakelse og videreforedlet til rå intakte og ikke-intakte oksekjøttprodukter, som deretter ble distribuert i handel.

I SLEKT:Dette er ingrediensen som er mest sannsynlig å gi deg matforgiftning, sier en ny CDC-rapport

De muligens farlige storfekjøttproduktene ble produsert og pakket 21. august 2019, og de produktene som kan tilbakekalles, har etableringsnummeret “EST. 34741 ”innenfor USDA-kontrollmerket. I følge USDA-uttalelsen ble "disse varene sendt til føderale virksomheter i California og Oregon."

Påvirkede storfekjøttprodukter inkluderer flere bulkbokser som inneholder kutt av benfritt oksekjøtt, ribeye, mørbrad og indrefilet. En fullstendig liste over kjøtt og kjøttprodukter påvirket av tilbakekallingen finner du her, inkludert spesifikke bilder av produktetiketter for ytterligere detaljer.

FSIS er hovedsakelig opptatt av at noen av disse produktene for tiden befinner seg i kjøpere eller frysere til kjøpere - eller begge deler. Hvis du tror du har kjøpt noen av disse kjøttproduktene, ikke konsumere dem - kast dem ut eller returner dem til kjøpsstedet umiddelbart.

Mens det foreløpig ikke er bekreftede rapporter om sykdom eller andre bivirkninger på grunn av å spise prospektivt kontaminerte produkter, kontakt lege umiddelbart hvis du er bekymret for en relevant reaksjon som påvirker deg eller a familiemedlem.

Husk at vi har mye kontroll over vår egen sannsynlighet for å få matforgiftning. For å være forsiktig med matsikkerhet, sjekk ut denne guiden for alle måtene å redusere risikoen for sykdom når du handler, lager og lager mat hjemme.

I mellomtiden blir forbrukere med spørsmål og bekymringer rundt tilbakekallingen sendt til Kari Godbey Houchens, reguleringssjef i American Beef Packers, Inc.: (909) 628-4888, utvidelse: 123.

I SLEKT: Matinnkallinger skjer hele tiden - her er hva du skal gjøre hvis du har husket maten i kjøleskapet