Tyrkia kjøttbrød med potetmos og grønne bønner
Hvordan å klare det
Trinn 1
Varm ovnen til 450 ° F. I en stor bolle, kombiner kalkunen, brødsmuler, egg, løk og 2 ss hver av melken og ketchup; smak til med ½ ts salt og ½ ts pepper.
Steg 2
Form en blanding i en brød og topp med den gjenværende ¼ koppen ketchup. Stek til de er gjennomstekt, 30 til 35 minutter.
Trinn 3
I mellomtiden, i en stor kasserolle, dekk potetene med nok kaldt vann til å dekke 1 tomme. Tilsett 1 ts salt og kok opp. Senk varmen og la det småkoke til det er veldig mørt, 20 til 25 minutter. Tøm og sett potetene tilbake i gryten. Tilsett smør, den gjenværende ½ koppen melk, og ¼ ts pepper og mos til ønsket konsistens.
Trinn 4
Kok en andre stor kasserolle med vann; tilsett 1 ss salt. Tilsett de grønne bønnene og kok til de er bare møre, 4 til 5 minutter. Tøm og kjør under kaldt vann for å avkjøle. Server med kjøttbrødet og potetmos.
Denne oppskriften var fantastisk. Jeg erstattet 1/2 kg hamburger med 1 kg kalkun og italienske brødsmuler. etter min mening den beste noensinne og så lett.
Dette var den beste enkle oppskriften på kalkunbrød. Jeg brukte tørket hakket løk, glemte melkepartiet, tilsatt salvie og jordet sennep og brukte havregryn i stedet for brødsmuler. Veldig deilig! Oppskriften var rask og enkel. Takk!
Sluttproduktet var ganske vassen for meg. Jeg tror den ferske løken gjorde den vannaktig mens jeg bakte. Jeg vil foreslå å bruke tørket løk eller koke løken før du tilsetter dem til blandingen.
Er det et must å legge 1/2 ss i kjøttfilet? Jeg gikk tom for melk. Eller kunne jeg bare erstatte det med vann?
Datteren min som er 17 år og hevder at hun "hater kjøttfilet" spiste bare dette og elsket det! Jeg hadde litt gammelaktig oransje paprika så terninger ca 2 ss og tilsatt før matlaging. Virkelig bra og veldig fuktig!
Det er faktisk 1/2 kopp pluss 2 ss. De to spiseskjeene melk blandes sammen med kalkunen; de resterende 1/2 C. brukes i potetmos. Dette er en flott oppskrift. Jeg har laget kalkunkjøtt til min familie i mange år, og de elsker det.