Stripete laksesalatoppskrift

Trinn 1

Varm ovnen til 400 ° F.

Steg 2

Line en rimmet stekeplate med folie eller pergament. Legg laksen på stekeplaten og krydre den med ½ ts salt og ¼ ts pepper. Stek til laksen er gjennomsiktig gjennom hele 12 til 15 minutter. Sett til side og la avkjøle.

Trinn 3

Når laksen koker, kan du koke en stor gryte med vann. Legg et stort fat ved siden av komfyren.

Trinn 4

Mens du venter på at vannet skal koke, kutter du endene av de grønne bønnene og shuck maisen.

Trinn 5

Legg de grønne bønnene i det kokende vannet og kok til de er lyse grønne og bare møre, ca 4 minutter. Fjern de grønne bønnene med en slisset skje og legg i en stripe på fatet.

Trinn 6

Tilsett maisenna i gryten og kok til den er helt mør, 3 til 4 minutter. Overfør kornet til et skjærebrett og bruk en ristet kniv til å skjære kjernene av kobben. Legg maisen i en stripe på fatet langs bønnene.

Trinn 7

Halver tomatene og skjær opp agurken og eventuelle andre grønnsaker du bruker. Legg hver i en stripe på fatet.

Trinn 8

Flak laksen i biter og bruk den på en gaffel og ordne den på tallerkenen i en siste stripe. Server med vinaigrette.