Mint Chocolate Chip Crepes Recipe

Hvis du er en sucker etter en øl med iskrem av myntesjokoladeflis, må du prøve disse dekadente dessertkreppene. Den grunnleggende crepe-oppskriften vår er enkel - den eggbaserte røren kommer sammen i blanderen - og du vil raskt bli en proff til å helle, virvle og servere dem. Fyllingen er en enkel blanding av kremfløte (som er enkelt å lage for hånd!), mynteekstrakt og sjokoladechips, og pannekakene er toppet med knuste myntkaker - ja, du kan bruke rester av tynne mynter - og en kvist fersk mynte. Mens de er enkle nok til en spesiell dessert på hver natt, vil de også være perfekte til en DIY-crepe-fest (som er morsomt for begge barna og voksne!). Begynn med å lage pannekaker før gjestene ankommer, og stabl dem opp på en dekorativ plate. Lag krepsene natten før, oppbevar dem i kjøleskapet og varm dem opp dagen i mikrobølgeovn eller i ovnen før servering. La deretter gjestene spre på den piskede kremen, dryss sjokoladebrikken, brett dem opp og hae på påleggene. Den beste delen av denne desserten? I motsetning til iskrem, som typisk er en godbit i varmt vær, kan disse nytes hele året.