Hvordan lagre gresskarpai

Hvis du holder deg til å bake fruktpaier gjennom året, er du kanskje mindre kjent med reglene for hvordan du oppbevarer gresskarpai, eller andre vaniljesbaserte paier. Kan gresskarpai bli liggende ute over natten som eplepai, lurer du kanskje på, eller trenger du å kjøle ned gresskarpai? Hvor lenge kan du oppbevare gresskarpai i kjøleskapet, og kan du fryse gresskarpai? Les videre for svarene på alle disse spørsmålene og mer.

Hvordan lagre gresskarpai: Hjemmelaget eller kjøpt i butikken

Ditt lokale supermarked er utstyrt med massevis av gresskar paier denne tiden av året, og du har kanskje lagt merke til at de er stilt opp på bord, i stedet for å sitte i kjøleskap eller fryser. Det er fordi butikk-kjøpte gresskarpai har konserveringsmidler. Hvis du kjøper gresskarpai som har sittet ute, kan du fortsette å lagre den på kjøkkenbenken til salgsdatoen, og vanligvis et par dager etter det. (Få mer informasjon om

hvor lang gresskarpai er bra for.)

Hjemmelagde gresskarpaier skal avkjøles til romtemperatur en gang ut av ovnen. Hvis du ikke planlegger å spise gresskarpaier i løpet av to timer, må du holde dem løst dekket i kjøleskapet. Gresskarpai kan oppbevares i kjøleskapet i 3 til 4 dager. (Få mer informasjon om nøyaktig hvor lang gresskarpai kan sitte ute her.)

Å kjøle hjemmelaget gresskarpai er den enkleste måten å oppbevare den på. Mens du kan fryse gresskarpai, er den litt fin. Hvis du vil bake gresskarpai på forhånd og oppbevare den i fryseren - der den vil holde seg god i en måned eller to, i det minste - følg guiden vår til fryser gresskarpai.

Kan gresskarpai utelates over natten?

Gresskarpai er en vaniljesaus, laget av egg og melk, så for lagringsformål, tenk på den mer som en quiche enn en fruktpai. Ville du la kokte egg ligge ute over natten? Ikke sannsynlig - og absolutt ikke tilrådelig. Kjøleskapet er en venn til gresskarpai. Og heldigvis smaker gresskarpai flott servert kaldt, rett ut av kjøleskapet.