8 Genius kjøkkenlagringshemmeligheter fra topparrangører

Sliter du med rotete skap, et syltet spiskammer, et uorganisert kjøkkenkommandosenter - eller alt dette? Fire topparrangører - Andrew Mellen, Ellen Madere, Erin Rooney Doland og Lisa Zaslow - søler sine hemmeligheter som hjelper deg med å optimalisere hver plass - og til og med få familiemedlemmer om bord til å hjelpe Rydd opp. Og for alle som arbeider med en bysse-kjøkken eller små mengder med plass, tilbyr de også nye løsninger for hvordan du kan stagge tingene du trenger (og eliminere tingene du ikke har). Les videre for alle de beste kjøkkensnorfikserene - pluss at proffens toppprodukt plukker ut for å gi orden til kokeplass.

“Hvis du må tømme ut varene forsiktig for å unngå snøskred, er det vanskelig å holde skapene rene. En smartere løsning er å snu alle kakearkene, kjøleholderene og muffinsblikkene 90 grader og lagre dem vertikalt, som bøker. Du vil være i stand til å trekke en enkelt ut uten å flytte de andre. Konfigurer hyllene på nytt hvis du trenger mer plass. Og husk: Som bøker trenger bokhelger, må du holde disse varene på plass med skilleark (4-Sort Dividers, fra $ 4 hver,

“Hvis du har vanskelig for å forhindre at postene hoper seg opp, må du først takle kassene fra flaggermusen. En gjenvinningsbeholder på kjøkkenet eller i garasjen er den beste løsningen for å kaste søppel umiddelbart - flygeblad og uønskede kataloger. (Gå til til å avbryte søppel post catalogchoice.org). For keeperne kan du sette opp et grunnleggende system ved å bruke mapper med brede etiketter - forsikring, betalte regninger - som vil gjøre det enkelt å arkivere dem raskt. Realistisk sett er det ikke sikkert at du kan komme til posten hver dag. Samle uåpnede konvolutter på et kontor eller et kommandosenter i et brett eller en åpen boks (Stor tilbehørskuff, 20 dollar, poppin.com). Forplikt deg deretter til en 15-minutters ukentlig oppfølging slik at bunken aldri blir for stor. Sorter på samme tid hver uke - si lørdag morgen - og økter blir automatiske og (relativt) smertefrie. ” —Ellen Madere, Old Lyme, Connecticut-basert arrangør

Når du ikke har spiskammer, vær selektiv om hva du kjøper i bulk. "En pund kaffe med fem pund er fornuftig fordi du drikker den hver morgen, men en pose med 10 pund ris gjør det ikke. Fokuser på å rista ut rommet i skapene dine. Boksede gjenstander er fylt med luft, slik at du kan få plass til flere av disse produktene i hyllene hvis du dekanterer i tette firkantede dunker. For å åpne mer plass for mat, flytter du blandeskåler, målebeger og annet kjøkkenverktøy fra hyllene og inn i en vogn som kan fungere som en matpreparasjonssone. Til slutt kan du samle løse gjenstander - teposer, snackspakker - i klare, stabile søppelkasser for å forhindre at de får rotet opp plassen din. ” —Andrew Mellen, New York City-baserte arrangør og forfatter avStup livet ditt!

Å kjøpe: OXO Good Grips POP Rectangle Canisters, $ 6 til $ 18; containerstore.com

“Hvis kjøkkenbenken alltid er rot, har du sannsynligvis mer ting enn plass til det. Et smart første skritt er å kutte ned. Gå gjennom ett skap om gangen og trekk ut sjelden brukte ting for å kaste eller flytte til en høy hylle i et skap. Deretter, i løpet av den neste uken, bør du legge merke til hva som tøffer disken, og gi disse varene et hjem. Trenger du en montert arrangør for post som hoper seg opp? En kurv for skolearbeid barna dine gir deg rett før middag? Smartere tildelte flekker for diverse stykker som kommer ut av oppvaskmaskinen? Når du har fått disse løsningene, er det enkelt å vedlikeholde hvis du gjør det regelmessig. Hver kveld før sengetid, gjør du en rask skanning av disken og legg bort gjenstander som ikke hører hjemme. —Erin Rooney Doland, en arrangør i Washington, D.C., og forfatteren avAldri for opptatt til å kurere rot

"Det er vanskelig å holde en gadgetskuff ordnet når innholdet er veldig forskjellige former og størrelser, så jeg liker å legge til et utvidbart innlegg med justerbare rom (Oxo Adjustable Drawer Organizer, $17, amazon.com). Gi deg først mer skuffplass ved å trekke ut lange verktøy, som tanger og slikkepott. De kan leve i en krok på disken. Monter en magnetisk knivlist på veggen for å korralere skarpe verktøy (pizzakutter, ostehøvel), og oppbevar kniver i en slank holder på en benkeplate (Bistro Knife Block, 45 dollar, amazon.com). Fyll deretter innlegget strategisk: dingser du bruker mest foran og resten bak. " —Lisa Zaslow

Når du vurderer hva du skal oppbevare i kjøkkenkommandosenteret, bør du tenke på hva familien trenger å oppnå på dette stedet, og bare beholde gjenstandene som er relevante der. De fleste bruker et kommandosenter som et hjemmekontor for satellitt for å organisere regninger og post, pluss barnas timeplaner og lekser. I så fall trenger du en makuleringsmaskin, en papirkurv, penner, konvolutter og frimerker, pluss en tavle. Fordi folk har en tendens til å slippe post eller odds og ender på pulten, har jeg klienter som har satt opp esker eller kubber for hvert familiemedlem, akkurat som ansatte har på et kontor. Jeg liker veggmonterte spor, som Galvanized Wall Organizer ($ 69; crateandbarrel.com).” —Erin Rooney Doland

“Ingen spørsmål om det: Et lite kjøkken tvinger deg til å prioritere. Men det kan være tilfredsstillende. Det første du må gjøre er å eliminere duplikater. (Trenger du virkelig tre colander?) Så tenk på hva absolutt må være på kjøkkenet og hva som kan gå et annet sted. Noen av klientene mine holder stekepanner og mindre brukte gryterett i frontgarderoben og tallerkener, sølvtøy og vinglass i en skjenk i spisestuen eller stuen. Det hjelper også å samle beslektede gjenstander i sett - kakebakksett, feriekakekit - i plastbinger som er enkle å hente fra et annet rom etter behov. Jeg liker stables (Sterilite Six-Quart Storage Boxes, $ 2 hver, homedepot.com).” —Lisa Zaslow

Når du har strømlinjeformet, er det på tide å maksimere plassen du har. Ofte oversett er veggområdet mellom tellere og skap; sett den i arbeid ved å montere en knivlist der. Hvis du har superhøye skap, kjøp en mager trinnkrakk som kan brettes flatt (Slim Folding Step Stool, $ 30, containerstore.com). Skyv den under vasken eller i sprekken ved siden av kjøleskapet, slik at du kan bruke de øvre områdene. ” —Lisa Zaslow