Black Forest Cupcakes-oppskrift

Trinn 1

Varm ovnen til 350 ° og fyll en standard 12-kopp muffinsblikk med papirforinger. Bland sammen mel, kakaopulver, natron, bakepulver og salt i en middels bolle.

Steg 2

Visp sukker, smør og egg i den store bollen. Tilsett melblandingen i sukker- og eggblandingen i trinn, vekslende med buttermilk og kaffe, starter og avslutt med melblandingen.

Trinn 3

Del røren mellom de tilberedte koppene. Stek til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ut med bare noen få fuktige smuler, 22 til 25 minutter. Overfør cupcakes til et stativ for å avkjøle helt.

Trinn 4

Når muffinene er kjølige, bruk en kniv for å skjære en liten sirkel ut fra toppen av hver. Lagre toppene og øs litt kake ut av midten av hver cupcake. Fyll hver cupcake med omtrent 2 ts kirsebærretter og bytt toppene.

Trinn 5

Pisk den tunge kremen og sukkervarer sukker til middels stive topper. Topp hver cupcake med kremfløte. Pynt med sjokoladespon og kirsebærretter, hvis ønskelig.