Ideer og tips om sommerens cocktailfest

Når det gjelder uanstrengt underholdning, Molly Hartman, eventplanlegger og grunnlegger av Glitter + Rye, delte de beste triksene sine:

• Verve en wingman. Hartman er en engstelig vert for en buzzkill, så for utendørs shindigs, som krever ferjeforsyning fra kjøkken til hage, registrerer Hartman en wingman - "en venn som er villig til å sjekke musikken, hold øye med søpla, snakk med fyren som ikke kjenner noen," sa hun sier.
• Gjør smarte menyvalg. Hun unngår “wimpy-matvarer” som visner i varmen, og holder seg til en grei, redskapsfri meny: “Tre varianter av crostini - minst en kjøttfri - og‘ fancy ’chips, som aubergine eller søt potet."
• Sett et realistisk bord. En trykt duk maskerer de uunngåelige sølene, og en stealthy lagvis tilnærming avhjelper feil: sitronella votiver om partiets omkrets og retter med kirsebærjuice enda lenger fra handlingen (bugs strømmer til ting). Tavle-klistremerker på glassholdere er Hartmans oppgradering av Sharpie-and-Solo-cup-planen.