Dampede blåskjell med hvitvin og estragon-oppskrift
En skål med blåskjell er så slående med de målbevisste blå skjellene og appelsinkjøttet - det er et under at noe så elegant kan komme sammen på bare ti minutter. Denne versjonen holder seg nær klassikerne, med en base med smør, sjalottløk og hvitvin, pluss litt fersk estragon på slutten. Server med ristet brød og mer smør, hvis du vil. For å gjøre dette måltidet enda mer fyllende, kan du servere med smurt pasta og steames asparges. Par sammen med en sprø hvitvin som muscadet eller vinho verde.
anwoodgate2018-02-19T23: 24: 22-05: 00
Av en eller annen grunn har den digitale utgaven utelatt mengden blåskjell - det er heldigvis i magasinet... Det er 2 kg. blåskjell, skrubbet og mørbraddet. Prøvde denne oppskriften i kveld - så enkel å lage og virkelig deilig! Vi liker ting på den salte siden, så brukt saltet smør - det var fint. Jeg vil anbefale å legge til en annen spiseskje med smør, og en skvett mer hvitvin. Vi brukte også litt mer estragon... Elsker denne oppskriften, kan ikke vente med å lage den igjen!
Real Simple kan motta kompensasjon når du klikker deg gjennom og kjøper fra lenker på dette nettstedet.