Det overraskende verktøyet du trenger på kjøkkenet

Hvert produkt vi har er valgt uavhengig og gjennomgått av vårt redaksjonelle team. Hvis du gjør et kjøp ved å bruke koblingene som er inkludert, kan det hende vi tjener provisjon.

Nei, det er ikke bare en slikkepott. Det er de stekespade. Den eneste spatelen du noen gang trenger. I et profesjonelt kjøkken kalles det "fisk spyttet”, Men i den virkelige verden går den av en slissespatel eller en fisketurner. Uansett navn, leverer den - og går langt utover fiskefilet.

Den er så tynn og bygd så perfekt at den kommer rett under den sprø huden på fisken før du vender den til kjøttsiden for å fortsette å lage mat. Selv om du koker fisk uten huden, kommer den rett der til å gi deg nok løft til å snu uten å skade kjøttet.

Men grunnen til at jeg elsker det så mye er fordi jeg bruker det til stort sett alt jeg lager mat i en stekepanne, stekeplate, grillpanne eller takke (med mindre jeg bruker tanger). Den fleksible, lange kanten glir lett under maten uten å rive fra hverandre den searede, gullbrune siden du jobbet hardt med. Den slissede enden tillater ikke fett å svømme sammen, og kan igjen fungere for å tømme nevnte fett eller væsker.

Det fungerer magi med i utgangspunktet alt du trenger å vende, som pannekaker, veggieburgere og karbonader, standardburgere, tofu, egg, blomkålbiff og kaker av en stekeplate.

RELATERT: Apparathack: Slik sprøyter du en sakte komfyr

Så hvis du må gi plass til et annet kjøkkenverktøy, det er denne. Kvitt deg med alle de andre spatlene du har, for denne er den eneste som virkelig er verdt skuffen.