Smart ideer om kjøkkenorganisasjon for å stjele fra et travelt kjøkken
Katie Raffettos 108 år gamle Mill Valley i California, kjøkken, stilte noen vanlige design- og organisasjonsutfordringer: et trangt spiskammer, åpne hyller, høy trafikk. Heldigvis har Katie den uvanlige fordelen av både å være designer (hun er eier og hoveddesigner av Katie Raffetto Interiørdesign) og ha en proff-arrangør på hurtigvalg: hyppig samarbeidspartner Lisa Ruff, eier av Ryddig metode San Francisco. De to slo seg sammen for å gjøre siste hånd på Katys oppdatering av kokeplassen og tilbød dem Ekte enkel en omvisning for å vise smarte ideer om kjøkkenorganisasjon alle kan implementere. Se på resultatet deres: et stilig rom du faktisk kan lage mat (og spise) i. For et konsept.
I SLEKT: Våre beste tiders kjøkkenorganisasjonstriks
Lisas strategi for krydder: Oppbevar dem i en skuff for å holde dem alle synlige med et øyeblikk og forhindre at de går seg vill bak i et skap eller spiskammer. Dekanter krydder i ensartede, merkede containere. Plasser de du når for ofte mot fronten av skuffen.
Å kjøpe: The Global Pantry Co. Spice Labels, $ 20; theglobalpantry.com.
I SLEKT: Viktige kjøkken tips fra en obsessive krydderorganisator
Det du legger i åpne hyller må være pent, men det må også være praktisk. Siden Katys kjøkken har et lite spiskammer, brakte duoen hyllestabile gjenstander ut i det fri sammen med hverdags servise. "Gruppér elementer etter hvordan du bruker dem," sier Lisa. Plasser korn og pasta i nærheten av komfyren og steke nødvendigheter ved disken med mest mulig klar plass. Reserver høyere hyller for dekorative ting og sesongens serveringsstykker.
"Kjøkkenet er en sone med mye aktivitet," sier Lisa, "så lag en kaffestasjon som er atskilt fra resten av plassen for å unngå trafikkork." Her lever oppsettet rett overfor vasken.
Katys kjøkkenbarstoler tar sikkerhetskopi til et praktisk, familiefokusert inngangsparti med bokhyller som gir ekstra lagring og karakter. Hyllen nærmest inngangspartiet (nede til høyre) fungerer som en dråpesone, med en kurv for hvert familiemedlems eiendeler. Og et bord i halvliter størrelse gir barna en lekeplass som er synlig fra kjøkkenet.
Under hyllene huser lukkede skap kunstartikler for å holde Katiees barn underholdt når hun og mannen hennes er opptatt på kjøkkenet. Tidsskriftsfilbokser inneholder fargeleggingsbøker og notisblokker for doodling.
Å kjøpe: (lignende) FJÄLLA Magazine File, $ 6 for 2, ikea.com.
De nøytrale veggene tillot Katie å være litt leken med hvordan hun dekorerte hyllene. Blant grupperinger av kokebøker, designbøker og ektemannens National Geographic-samling, innlemmet hun familiebilder, fant gjenstander fra deres reiser og barnas kunstverk.