Video: Dette juletreet er mer elegant (og måte enklere) enn et pepperkakehus

Hva trenger du

• 1 sats basisk pepperkakedeig
• 4 graderte stjerneformede kakekuttere
• 1 kopp sukker
• 1 eggehvite
• 1 konditorpose, utstyrt med en liten rund spiss eller en liten plastpose, med et hjørne snutt
• 1 tannpirker
• 1 liten papir- eller foliestjerne

Følg disse instruksjonene

1. Forbered pepperkakekakedeig. Kjevle deigen til ¼ tommer tykkelse. Bruk de 4 graderte stjerneformede kakeskjærene til å skjære deigen. Du trenger 5 stjerner i hver størrelse for å lage treet. (Oppskriften over vil gi flere stjerner enn du trenger; lagre ekstrautstyret for snacking eller som sikkerhetskopi i tilfelle det skulle gå brudd under montering.) Bruk en tannpirker til å rote et lite hull i midten av en av de minste stjernene. Dette vil bli din topper.
2. Stek kakene i henhold til oppskriftsinstruksjonene, til de er faste og gyldne. Overfør til et stålstativ for å avkjøle helt.
instagram viewer
3. Gjør frostingen: Kombiner 1 kopp sukker og 1 eggehvite i en bolle. Rør til den er glatt og tykk. Overfør frosting til kringleposen eller plastposen.
4. Sett sammen treet: Sentrer en av de største stjernene på et brett eller kakestativ. Pipe en liten prikk med glasur midt på stjernen. Stabel en annen stjerne i samme størrelse på toppen av den første, og roter den slik at punktene blir forskjøvet. Gjenta lagdeling og svimle de gjenværende stjernene, arbeide opp fra de største stjernene til de minste, og plasser en prikk med frosting mellom hvert av lagene for å sikre dem. Avslutt treet med den lille stjernen med et hull i midten. Plasser en liten stjerne på en tannpirker ned i det forberedte hullet. La treet sette i 1 time.
   Merk: Graderte stjerneformede kakekuttere kan kjøpes her og her.