Pumpkin Whoopie Pies Recipe
Hvordan å klare det
Trinn 1
Lag informasjonskapslene: Varm ovnen til 350 ° F med stativene i øvre og nedre tredjedel. Linje 2 store rimmede bakeplater med pergament. Visp sammen melet, gresskarpai-krydderet, bakepulver, natron og salt i en middels bolle. sette til side.
Steg 2
Visp sammen gresskarpuré, sukker, olje, egg og vanilje til de er sammen. Bland inn melblandingen til den bare er fuktet (ikke overmiks).
Trinn 3
Slipp hauger av deigen (ca. 2 ss hver) på bakeplatene, og hold dem mellom 2 cm fra hverandre. Stek til de er gylne og faste til berøring, 12 til 14 minutter. La avkjøle i 5 minutter i pannen, og overfør den deretter til et trådstativ for å avkjøle helt.
Trinn 4
Gjør fyllet: Slå kremost, smør, sukkervarer og vanilje sammen med en elektrisk mikser, til det er luftig, 2 til 3 minutter.
Trinn 5
Lag whoopie paier: Fordel en stor spiseskje med fyll på den flate siden av halve kakene. Topp med de gjenværende informasjonskapslene. Hvis den er myk, avkjøl i 20 til 25 minutter.
Trinn 6
Lagringsforslag:
Hold whoopie paier nedkjølt, mellom ark vokspapir i en lufttett beholder, i opptil 1 dag. Ta om til romtemperatur før servering, om ønskelig.