Denne ikke-bake gresskarpai-oppskriften vil være din ferie til
Sesongens elskede dessert blir ikke-bake og sminke, noe som sparer deg for tid og stekeovnsplass denne Thanksgiving.
Jeg har en tilståelse å lage: Jeg liker egentlig ikke gresskarpai. Men jeg har lært at det er en advarsel for min smak, som er at hvis det er sjokolade der inne, så elsker jeg det. Enda bedre, hvis oppskriften sparer meg for stekeovn og den er i dag, elsker jeg den enda mer. Dette No-Bake Pumpkin Pie er laget for de som leter etter en deilig gresskarpai-oppskrift, men spesielt for de som vil spare tid og plass på Thanksgiving og de som er skremt av å lage kake helt. Løsningen på alle problemene våre er her.
EN trykkskorpe som ikke krever varme fra ovnen for å sette opp er det første trinnet. Graham-kjeks som pulseres til fine smuler i en foodprosessor og deretter blandet med smeltet smør og en klype salt er trikset her. Det smeltede smøret settes opp i pressekorpsen mens det sitter i fryseren og binder alle ingrediensene sammen. Denne gresskarpai-fyllingen er guddommelig, men bruk gjerne denne skorpen som kakebase for andre ikke-bake fyllingerogså.
Mens skorpen er kjølig, lager du gresskarpai-fyllingen. Typisk, gresskarpai fylling er en vaniljesausbasert base laget av egg, gresskarpuré og fløte eller melk. I denne ikke-bake-utgivelsen er det definitivt gresskarpuré, men det er også hvit sjokolade! Smelting av hvit sjokolade til den er jevn, la den avkjøle, og deretter blande den med gresskarpuré er den enkle basen for denne paien. Den hvite sjokoladen stiller opp med kjøligere temperaturer, omtrent som smøret gjør i skorpen, og gir en jevn og luftig gresskarpai-fylling. Men det er også kremost som blir slått for å få frem den luftige tekstur og hjelpe til med fyllingen også. Og som en klassisk gresskar pai oppskrift, denne inkluderer alle forventede varme krydder som malt ingefær, kanel og fedd som gjør gresskarpai til det den er.
Det er det! Så gjør de kjølige temperaturene i kjøleskapet alt arbeidet når den kremete, saftige fyllingen er spredt i graham cracker-skorpen. Nå har du spart plass i ovnen og kan få takkesdagsdesserten ut av veien dagen før. Vinn-vinn.