15 Thanksgiving-tips for å gjøre dette til den enkleste ferien noensinne
Når du planlegger måltidet ditt, må du fylle ut hver uke med når du planlegger å shoppe, når du skal lage tilberedelsesretter og eventuelle leveranser som måtte komme til huset.
Ikke vent til uken før Thanksgiving for å finne ut hva du gjør - og motstå å føle press for å eksperimentere med fancy oppskrifter. Finne noen få oppskrifter du kan stole på og legg hver ingrediens på en handleliste. Del listen i forgjengelige og ikke-bedervelige ting, så du vet hva du kan kjøpe umiddelbart (som krydder) og hva du trenger å kjøpe senere (som melk). Du kan bruke vår som guide.
Gå den ekstra milen ved å foret søppelkassene dine med ekstra søppelsekker. På den måten slipper du å jakte på en fersk pose når søpla begynner å strømme over.
Sausbaser kan fryses og grønnsaker kan kokes og kjøles i opptil to dager. For retter som ikke kan lages på forhånd, bør du vurdere forarbeidene du kan gjøre på forhånd, for eksempel å vaske og skrelle grønnsaker slik at de er klare til steking.
Hvis du har et hus fullt av overnattingsgjester, la dem ta vare på morgenmåltidet selv. Stikk ferdigmat - muffins, granola-barer og frokostblandinger - på åpne plasser og la alle vite hvor melk, skjeer, skåler og servietter er på kjøkkenet. Hvis du oppretter "hver mann for seg selv" -regelen med det første om morgenen, kan du fokusere på å tilberede høytiden (bare sørg for at noen har ansvaret for å brygge kaffe).
Du kan aldri få nok. Og når kjøleskapet er fullt av svært bedervelige matvarer, er isbøtter en fin måte å holde drinkene kalde på.
På denne måten vil du kunne få plass til flere retter i ovnen - enten du lager mat eller bare holder ting varme.
Sjansen er at minst en av gjestene dine kommer 30 minutter for tidlig. I stedet for å stresse med å ha alt klart, kan du reservere noen enkle oppgaver som folk kan hjelpe med, for eksempel å fylle brødkurven eller helle vann.
Ja, noen vil søle rødvin på en hvit skjorte. For det, pluss andre garanterte søl, lager bomullskluter, oppvasksåpe, hvit eddik (for kaffeflekker) og forbehandlingspinner (som Tide to Go). Se vår Komplett guide for flekkfjerning her—Du vil kanskje til og med skrive ut det!
Bare innså at du har butikk-kjøpt tørket basilikum i spiskammeret, men mangler du de "friske kvistene basilikum" som oppskriftene ber om? Ikke kjør - og ikke løp til butikken. I stedet er det bare å bruke denne substitusjonen: 1 teskje av tørkede urter for en spiseskje av friske urter.
Bruk alltid et kjøtttermometer for å teste kalkunens doneness. Ikke plasser termometeret for nær benet - det leser ikke riktig. Skyv den i stedet horisontalt i låret til den tapper beinet og se etter det magiske tallet: 165 ° F.