My Cake Is Stuck in the Pan!
Hemmeligheten bak å få en kake ut av en panne? Frys den.
Peter Oumanski
“Jeg glemte å forberede pannen med nonstick spray. Nå kan jeg ikke få ut kaken uten å ødelegge den! ”
Allison Paliska, via Facebook
Rettelsen: Det er mindre sannsynlig at en kald kake faller fra hverandre. La kaken avkjøle seg i en time, og stikk deretter hele tingen i fryseren i seks timer, råder Thomas Vaccaro, dekan for bakervarer og kringle ved Culinary Institute of America, i Hyde Park, New York. Når den er frossen, kjører du en smørkniv rundt kanten til du ser kaken løsne fra pannen. Vend pannen over og hold i en 45-graders vinkel over et skjærebrett. Trykk på den ene kanten for å slå hele kaken ut.
Intet hell? Sett gafler mellom pannen og sidene av kaken; jimmy gaflene under hele veien for å løsne bunnen til kaken løsner. Dekk kaken i plastfolie og avrim ved romtemperatur i to timer. Se denne instruksjonsvideoen for flere måter å gjøre det på få kake ut av en panne.
Har du en katastrofe som må løses? Gå til realsimple.com/nowwhat.