5 matvarer som hjelper redde planeten
Denne kaldpressede juicen er laget av vannmelonkjøtt, skorpe og organisk sitron meloner som ellers ville blitt kastet (supermarkeder synes ikke skinnene er pene nok!). Alle vannmelons søte, friske smaker, uten å sprekke en åpen. Hver flaske har 740 mg kalium, pluss seks ganger elektrolyttene i populære energidrikker. Les: en god drink etter trening, eller - ahem - bakrus. For å kjøpe: $ 50 for 12 flasker på 12 ounce, amazon.com.
amazon.com
Denne kaldpressede juicen er laget av vannmelonkjøtt, skorpe og organisk sitron meloner som ellers ville blitt kastet (supermarkeder synes ikke skinnene er pene nok!). Alle vannmelons søte, friske smaker, uten å sprekke en åpen. Hver flaske har 740 mg kalium, pluss seks ganger elektrolyttene i populære energidrikker. Les: en god drink etter trening, eller—ahem - bakrus.
Å kjøpe: $ 50 for 12 flasker med 12 ounce, amazon.com.
Tre klasser av epler, inkludert de "stygge" som normalt ville gå til avfall, blir renset og pakket i praktiske poser, akkurat i riktig størrelse for små hender å holde.
Å kjøpe: 2,90 dollar for en 4,2-unse lomme, walmart.com og amazon.com.
Foretrukket for det høye røykepunktet, er denne druefrøoljen fantastisk for sautering og searing. Det California-baserte selskapet kilder rester av druefrø fra Sonoma County vingårder for å lage sine oljer, og det er grunnen til at hver av de åtte "sortene" er komplekse, akkurat som vin. Chardonnay-oljen gir mat en deilig smøraktig smak—prøv å drysse over popcorn for en deilig, meieri-fri snack!
Å kjøpe: 25 dollar for en flaske på 12,6 ounce, shop.wholevine.com.
Åtte forskjellige smaksstenger (tror Apple Blueberry og Pear Cranberry) ligner på fruktskinn - bare de er laget av kosmetisk skadet frukt.
Å kjøpe: 29 dollar for seksten 1,4 unts barer,justfruitbars.com.
I likhet med grønnkål, vil disse brokkolibladene vare i kjøleskapet i en uke eller så uten å visne. Utmerket i røre-frites, de koker mye raskere enn grønnkål og gir ikke av seg vann som spinat eller sress. Kort sagt: den nyeste super veggien—laget av en del av anlegget som ellers ville blitt kastet.
Å kjøpe: $ 3, dagligvarebutikker.