Dette er den mest populære julekakken på Pinterest
Ja, det er Andes mynter på toppen.
Hvert produkt vi har er valgt uavhengig og gjennomgått av vårt redaksjonelle team. Hvis du gjør et kjøp ved å bruke koblingene som er inkludert, kan det hende vi tjener provisjon.
Med julen bare litt mer enn en måned unna, er det på tide å begynne å tenke på årets informasjonskapsel. Enten du baker etter en cookie-bytte, en potluck eller som en aktivitet med barna, vil du bestemme hvilken retning du skal ta. Pepperkakemenn eller iste sukker cookies? To-bakt biscotti eller Italiensk tommelavtrykk? Selv om du virkelig ikke kan gå galt, er du sikker på å være fornøyd med Andes Mint Cookies—Den mest populære julekakene på Pinterest i år.
Mens tynne og sprø informasjonskapsler har sin tid og sted, er det noe med en myk og seig sjokoladekake som treffer alle de rette notene. Men dette er ikke de gjennomsnittlige soft-baked cookies. For en dobbel dose myntesmak (en klassiker i løpet av ferien) er hver cookie fylt med biter av Andes mynter, deretter toppet med flere mynter mens den fortsatt er varm fra ovnen. Teknikken er ganske genial: Etter at Andes-myntene smelter på de nybakte småkakene, vil du spre den smeltede sjokoladen over hele kaken for å skape en blank, hvirvlet finish. (EN
mini offset spatel vil hjelpe deg med å spre det jevnt). Nyt dem varme, eller la dem avkjøle seg helt, og pakk dem i passe blikk.RELATERT: Grunnleggende sukkerkakedeig
Ikke en fan av sjokoladekaker? Dette trikset fungerer med en hvilken som helst kakesmak (snickerdoodles, sukker, osv.). For å sikre at du ender opp med en myk og seig konsistens, må du passe på smør i romtemperatur til den er veldig blek i fargen. Når du tilsetter sukkeret, fortsett å slå til blandingen er kremaktig og fluffy. Når du slår, piskes det luft inn i deigen, og skaper den myke bakt informasjonskapsel du er ute etter.
For uendelig informasjonskapsel om informasjonskapsler, sjekk ut vår omfattende informasjonskapselkalender.