Espresso Martini-oppskrift: Hvordan lage en Espresso Martini

Daglig drikker jeg ganske mye kaffe til jeg mener at det er aktuelt å bytte til vin. Gitt denne planen, vet jeg ikke hvordan det aldri har falt meg å ha en espressomartini for å bygge bro. Jeg prøvde først denne magiske eliksiren på hotellbaren mens jeg var på tur, og prøvde å få energien til en middag ute etter en lang reisedag. Det var den perfekte pick-me-up, og når jeg først skjønte hvor enkelt det er å lage hjemme, ble det en del av rotasjonen min. Perfekt for de nettene når du vil kle deg ut og ha en datoen natt hjemme, servert som en drink etter middagen på en middag fest, eller bare for å nippe til PJ-ene dine under søndagsbrunch, vil espressomartini garantert bli en av din nye favoritter cocktails.

I SLEKT: 12 klassiske cocktailoppskrifter alle burde vite

Ryktene sier at denne populære drikken oppsto i London på 1980-tallet da Kate Moss ba bartender Dick Bradsell om en boozy drink som også ville vekke henne. Den kjølte, forfriskende cocktailen kombinerer espressokaffe, kaffevrit og enkel sirup for en kombinasjon som tilfredsstiller supermodellens forespørsel.

La oss dele ned hver av disse komponentene.

espresso: Nybrygget espresso er best her. Bare la den slappe av i kjøleskapet noen få øyeblikk slik at den ikke smelter all isen din (og blir vannet). Du kan også bruke et kaldt bryggekonsentrat, men å bruke kaffe med vanlig styrke vil føre til en drink med svakere smak.

Kaffe likør: Dette gir et snev av sødme og en konsentrert kaffesmak. Det vanligste er Kahlúa, men du kan bruke hvilken som helst kaffevrit du har eller finne i butikken.

Enkel sirup: Dette tilfører litt mer sødme for å balansere espressoens bitterhet. Det er veldig enkelt å justere sødmen til cocktailen din etter smak ved å variere mengden enkel sirup. Start lys her, siden det er enkelt å legge til mer, eller la det være helt ute. Hvis du foretrekker en mer bitter cocktail. For en kremere versjon kan du bruke crème de cacao eller en irsk krem ​​som Baileys i stedet for den enkle sirupen. Bare husk at dette vil gjøre drikken litt sterkere, så det kan være lurt å tilsette mindre vodka.

Grunnleggende espresso martini-oppskrift:

• 1,5 gram vodka
• 1 unse espresso
• ½ unse kaffelikør
• ½ uns enkel sirup

Tilsett alle ingrediensene i en cocktail shaker med is, rist i minst 10 sekunder eller lenger for mer skummelighet, og sil i et martiniglass.

Har du ikke en cocktail shaker? Du kan bruke en pågående kaffekopp med et sikkert lokk og helle drikken ut gjennom tuten. Jeg personlig har ikke martini-glass hjemme, og jeg elsker denne cocktailen som serveres over is i et steinglass. Pynt med noen få kaffebønner hvis du føler deg lyst og kos deg!

I SLEKT: 19 cocktail- og punchoppskrifter perfekt for enhver (og enhver) fest