Chewy Oatmeal Sandwich Cookie Recipe
Hvordan å klare det
Trinn 1
Lag kakene: Visp sammen havre, mel, kanel, natron og salt i en bolle.
Steg 2
Pisk smør og sukker i en bolle med en elektrisk mikser på middels høy til den er lett og luftig, 2 til 3 minutter. Pisk inn eggene, en om gangen, deretter vaniljen, skrap ned sidene av bollen etter behov. Reduser blanderhastigheten til lav og tilsett melblandingen gradvis, bland den til den bare er kombinert. Avkjøl i 1 time og opptil 2 dager.
Trinn 3
Varm ovnen til 350 ° F. Linje 2 bakeplater med pergament.
Trinn 4
Form deigen til kuler (ca. 2 ss hver) og legg 4 tommer fra hverandre på bakeplatene. Stek, i partier, mens du roterer arkene halvveis, til de er gyldenbrune rundt kantene, 10 til 12 minutter. La avkjøle seg litt på bakeplatene, og deretter overføres til et stålstativ for å avkjøle helt.
Trinn 5
Lag fyllet og sett sammen informasjonskapslene: Pisk smør, marshmallow og salt i en bolle med en elektrisk mikser på medium-høy til den er lett og luftig, 1 til 2 minutter. Form smørbrød med småkakene og fyllet (ca. 1 ss hver).