Hvordan støtte restauranter under pandemien
Noen få enkle måter du kan hjelpe deg med å støtte ditt lokale favorittsted.
Peathegee Inc / Getty Images
Den raske spredning av coronavirus har forstyrret amerikanske restauranter. Over hele landet har myndighetene redusert kapasiteten til restauranter, og begrenset dem til takeaway, levering og drive-gjennom service. De fleste sitteplasser-restauranter er ikke bygget for denne typen virksomheter. Noen har holdt åpent i et forsøk på å få ting til å fungere, mens andre har stengt. For restauranter er harde tider her nå, og vanskelige tider vil sannsynligvis vare.
I SLEKT: Er det trygt å gå til matbutikken? Slik handler du trygt under Coronavirus-utbruddet
Enten du er noen som spiser på restauranter mye eller litt, har du sannsynligvis laget noen gode minner i dem. Hvis du vil gjøre din del for å sikre at de har en fremtid, er det mange måter du kan hjelpe.
1
Kjøp gavekort for fremtidig bruk.
Mange restauranter selger gavekort nå, så de har mer et økonomisk anker for å forvitre pandemien. Enten du leter etter en bursdagspresang til noen, håper å gjøre en god gjerning, eller bare vil å kjøpe deg et fremtidig måltid, kan du vurdere å investere i noen få gavekort fra favorittstedene dine til spise.
2
Doner til favorittrestaurantens virtuelle tipskrukke eller kampanjen som er finansiert av folkemengdene.
Pandemiens forstyrrelse av restaurantbransjen har ført til at millioner av gjestfrihetsarbeidere har funnet seg uten jobber. Mange restauranter har blitt trappet opp for å hjelpe nyutviklede ansatte ved å lage virtuelle tipskrukker eller publikumsfinansierte kampanjer. Hvis du vil hjelpe våre servitører, bartendere, oppvaskmaskiner og kokker, bør du vurdere å gi.
3
Doner til en bredere restaurantfokusert veldedighet.
De siste ukene har det også blitt satt i gang en omfattende innsats for å hjelpe restauranter. James Beard Foundation har startet et initiativ kalt Hjelpefond for mat og drikke. Du kan donere. Din donasjon går mot å hjelpe små, uavhengige mat- og drikkeoperasjoner. Du kan også gi til organisasjoner som Verdens sentrale kjøkken, gruppen som er kaptein av kokken Jose Andres som mater verdens trengende i krisetider. Eller du kan donere til Restaurant Workers 'Community Foundation, som har satt opp et spesielt hjelpefond for industriarbeidere som er berørt av viruset. Noen donasjoner vil selvfølgelig ha skattemessige fordeler.
I SLEKT:7 måter du kan hjelpe andre under Coronavirus-krisen
4
Kontakt din lokale representant.
For å få så mange av restaurantene våre gjennom denne tiden som mulig, trenger vi regjeringshandlinger. Pantelån blir. Skattelette. Tiltak slik at restauranteiere - som navigerer etter en notorisk hard virksomhet - kan overleve en periode med tap. Skriv eller ring representantene dine. La dem få vite at restauranter trenger mer enn de får. Til slutt er dette den slags hjelp som kanskje betyr mest.
5
Bestill takeout eller levering.
For å holde lokale favorittrestauranter åpne, kan du vurdere å bestille mat fra dem. Mange restauranter som fremdeles er åpne for henting eller levering har endret menyene. Noen kan ha nye alternativ for familiens måltid som mater to til fire personer. Andre kan tilby utvidede rimelige alternativer, for eksempel, en ny sandwich eller burger. Mange restauranter har også redusert priser. Å hente middag fra lokale restauranter på gaten en eller to netter i uken er en måte å holde dem i stand til å lage mat; mange tilbyr også kontaktløse leveringstjenester gratis. Bare sørg for å gjøre det følg disse sikkerhetsretningslinjene når du bestiller takeout eller levering.
6
Ring direkte heller enn å bruke online bestilling.
Når du legger inn bestillinger via leveringsnettsteder, får disse nettstedene deler av pengene. Hvis du vil sikre at restauranter ser alle pengene du bruker, kan du ringe dem og legge inn bestillingen direkte.
I SLEKT: Dette er de beste matvarene å lagre for en nødsituasjon
7
Vurder å legge til en cocktail, øl eller en flaske vin.
Det er ingen hemmelighet at restauranter bruker mye mer på drikke enn mat. I mange stater har restauranter fått lov til å selge alkohol via takeaway under pandemien. Noen restauranter har blitt kreative her: batchvis drikke, spesielle cocktailsett, vinavtaler, ølspesialiteter. Hvis du sitter fast inne hele helgen og legger inn en restaurantbestilling, kan du like godt nyte en drink eller to.
I SLEKT: Cocktailer over videoprat hjelper folk til å ta seg an - Slik får du din egen Quarantini Happy Hour