Victory Gardens gjør comeback - slik starter du en grønnsakshage

Som du kanskje husker fra historikklassen på videregående, startet "seierhager" først i Amerika under 1. verdenskrig. Som svar på matmangel under krigen ble amerikanerne oppfordret til å begynne å vokse sine egne mat og grønnsakshager dukket opp i bakgårder og på skoler og offentlige parker over hele landet land. "I USA i mars 1917 startet Charles Lathrop Pack National War Garden Commission - en organisasjon for å oppmuntre til" krig hager som kan bidra til alliert matforsyning og oppnå seier, "forklarer Lora Vogt, kurator for utdanning ved de National WWI Museum and Memorial. "Hagearbeid og støtte til landbruket ble raskt en måte for amerikanere i alle aldre å både tjene og vise patriotisme," sier hun. Kampanjen var utrolig vellykket. I 1918 hadde mer enn 5 millioner nye hager blitt plantet i USA.

Under den nåværende koronaviruskrisen ser konseptet med seiershagen ut til å gjøre comeback, og selv om krisen og konteksten er annerledes, påpeker Vogt at det er økonomiske fasetter som ligger til grunn både. Under andre verdenskrig prioriterte jernbanelinjene å transportere medlemmer av militæret, og etterlate mindre jernbanevogner som var viet til matforsendelse. "Gjennom hagearbeid var amerikanere i stand til å produsere anslagsvis 1,45 millioner liter hjemmelaget hermetikk - sørge for egne behov og lindre forsyningslinjer for andre," sier Vogt.

I dag er den hjemmelagde grønnsakshagen i popularitet igjen. I en tid da dagligvarehandel krever sikkert planlegging, noen butikker selger grunnleggende, og arbeidsledigheten øker, hagearbeid kan bidra til å lindre frykten for matmangel. Pluss at millioner av amerikanere sitter hjemme, kan hagearbeid være en oppfylle og avslappende hobby som ikke krever å forlate huset, og nytes av både barn og voksne. Uansett om du har en stor hage eller bare en solrik vinduskarmen du kan bruke til årsaken, her er noen tips for å starte din egen grønnsakshage hjemme.

I SLEKT: 4 Idéer til hage som er 100% feil

Hvordan bestille frø (uten å forlate huset)

Ettersom vi alle prøver å unngå unødvendige turer til butikken, blomstrer online frøbedrifter akkurat nå. Selv om mange gartnere vanligvis velger å begynne med barnehage-dyrkede frøplanter, kjøper mange flere i år frø, siden de kan sendes. "I hovedsak kom panikkjøp offisielt til frøbransjen for noen uker siden, og som jeg vet, opplever alle frøbedrifter det samme for tiden; en interesse som økes med størrelsesordrer, "sier Jack Whettam, salgs- og markedssjef hos Hudson Valley Seed Co.

Heldigvis er det mange steder å bestille frø på nettet uten å tråkke foten i et hagesenter, inkludert Hudson Valley Seed Co og Burpee, pluss mange alternativer på Etsy, for eksempel Plant Good Seed Company og SEEDVILLE USA. Den ene fangsten: på grunn av enestående etterspørsel etter frø, opplever nesten alle disse selskapene for øyeblikket forsinkelser eller tar tak i nye ordrer når de prøver å ta igjen.

Før du kjøper frø, sjekk områdets voksende sone. De fleste frøsteder vil vise hvilke soner hver plante kan trives i, så bekreft at du velger frø som er innenfor din spesifikke hardhetssone. Når du tålmodig venter på at frøene dine skal komme, kan du lese videre for noen grunnleggende tips til grønnsakshage fra proffene.

Når du skal begynne å plante utenfor

"Våren er den beste tiden å plante grønnsaker," sier Whettam, "og mange kan gi hele sommeren (som en ubestemt tomat eller en agurkplante), mens andre kan startes om våren og sås i rekkefølge hele året (som salat eller rotgrønnsaker). "Du vil ønske å vente til etter den siste frostdatoen i område (sjekk med postnummer her) og når det er nok timer med dagslys. Når de to betingelsene er oppfylt, vil du vite at bakken er varm nok og at det er nok sollys til å begynne å plante ute.

Slik starter frø innendørs

Selv om det ikke er forbi frostsdatoen i ditt område ennå, kan du fremdeles sette i gang med å plante frø innendørs, ved å bruke det du har for hånden. Eggkartonger, muffinsbokser og blikkbokser kan alle brukes til å starte frø. "Så lenge det er tilstrekkelig drenering, nok plass til et sunt rotsystem, og viktigst av alt, at valgt kar er ikke laget av noe som kan lekke giftstoffer ned i jorden, da kan det fungere fint! " Whettam.

Du vil følge de spesifikke instruksjonene for start av frø for typen frø du har kjøpt, men her er en generell guide:

1. Forsikre deg om at beholderne har dreneringshull.

2. Hvis det er mulig, kan du plante frøene dine i frø-startblanding, som vanligvis ikke inneholder jord. Men hvis du ikke kan få frø-startblanding i karantene, kan jord fungere, den bare ikke renne så godt og kan øke sjansene for sykdom for frøplantene.

3. Plante frøplanter på riktig dybde - sjekk frøpakken for å være sikker.

4. Plasser beholderne på et varmt sted. Toppen av kjøleskapet er et populært sted. (Merk: Men når frøplanter dukker opp, vil du flytte dem til et kjøligere, men sunnere sted).

Slik transplanterer frøplanter

Når frøplantene dine trives, må du overføre dem til større containere eller plante dem i jord utendørs. Hvis du vurderer en container grønnsakshage, kan du se Hudson Valley Seed Co sin liste over beste grønnsaker og urter til små områder. Disse variantene er ideelle for urbane gartnere.

Har du ikke et uterom? Ikke bekymre deg, selv en solrik vinduskarmen eller kjøkkenbenken kan holde en blomstrende urtehage. Her er syv enkleste urter å vokse innendørs.