Tips om vin og vinklubber fra eksperter

Ettersom sosiale distansetiltak midlertidig har skoddet favorittbarene og restaurantene våre (gjengir virtuelle happy hours den nye status quo) kjøper vinfans over hele landet stadig flasker på nettet og sender dem rett til dørstokken.

Selv om det en gang var uhørt å bestille alkohol på nettet, er det nå enklere enn noen gang. Det er forskjellige tjenester du kan henvende deg til, avhengig av dine behov, for eksempel vinkesider direkte til forbruker (for eksempel vininnsidere, Wine.com, Firstleaf, og Winc), levering fra lokale vinmonopol (via Drizly eller Minibar), direkte frakt fra vinprodusenter, og til og med kjøpe vin på nettet fra mange av dine favorittbutikker (inkludert Kroger, Target, Boxed og Instacart).

Husk at alkoholbestemmelsene varierer fra stat og fylke før du bestiller vin på nettet, så husk å omfatte hvilke tjenester som er tilgjengelige i ditt område. Her er alt du bør vite om å kjøpe flasker på nettet, ifølge to eksperter i vinindustrien.

Sjekk ut leveringsalternativene dine før du begynner å handle.

"Når du kjøper vin på nettet, er en god tommelfingerregel å holde fast ved å bruke mer av pengene dine på vin, mindre på frakt," sier Christopher Hoel, grunnlegger av Harper's Club og vinkurator for Vininnsidere og Martha Stewart Wine Co. Mange online vintjenester tilbyr gratis frakt hvis du kjøper en viss mengde flasker eller bruker et visst beløp.

"Husk at ikke alle selgere kan sende til alle kjøpere," forklarer Alison Napjus, Wine Spectator seniorredaktør og smaksdirektør. "Studer selgerens nettsted nøye for å sikre at de lovlig har lov til å selge vin og sende den til deg." Å sende et tilfelle av vin (et dusin 750 ml flasker), som veier omtrent 40 kilo, kan være dyrt - vanligvis $ 40 eller mer. En enkel løsning: i stedet for å kjøpe en enkelt flaske på nettet, lager du et halvt dusin eller mer. "På den måten har du mer frihet til å eksperimentere med valgene dine, lager opp lageret ditt, og kvalifiserer for gratis frakt, legger Hoel til.

I SLEKT: Slik får du vin levert rett på døra

Tenk på det som en læringsopplevelse.

Å handle vin på nettet passer best for de som allerede vet nøyaktig hva de vil, eller i det minste har en ganske god idé. Hvis du ikke vet hva du vil bestille, kan du ta deg tid til å gjøre research. “Den absolutt største utfordringen vi hører fra forbrukere når de kjøper vin på nettet, er å velge hvilke flasker de skal prøve ute, spesielt når du ikke kan prøve dem på forhånd eller søke en anbefaling fra ansatte i vinbutikkene, "sier Hoel. Sølvforet er muligheten til å utdanne deg (du har endelig god tid til å drepe!) Om vinsmaking og forskjellige sorter. "Du kan gjøre surfing til en læringsmulighet, alt fra sofaen din," legger Napjus til. Mange forhandlere på nettet tilbyr mye informasjon om vinene de selger, så surfing på nettsteder kan være en måte å lære om vin i ditt eget tempo. Napjus anbefaler også konsultere uavhengige eksperter for å få tilgang til anmeldelser av spesifikke viner, eller generell informasjon om produsenter, druer og regioner som kan hjelpe deg med å gjøre deg til en smartere shopper.

Eksperimentere, eksperimentere, eksperimentere.

"Det viktigste rådet mitt er å grenen og prøve nye viner," sier Hoel. "Det er en stor verden der ute, med mange spennende flasker du kan prøve. Ikke begrens deg til vanlige standbys. Lek med nye merkevarer, etiketter, regioner og sorter basert på hva du allerede liker. " Hvis du for eksempel drikker Sauvignon Blanc, kan du prøve ut andre hvite som a tørr Riesling, Pinot Grigio, eller en glitrende som Prosecco. Hvis du er en die-hard Pinot Noir-fan, kan du utforske andre lysere røde som Tempranillo, Sangiovese eller Syrah. Eller prøv Pinot Noir-flasker fra regioner utenfor Frankrike, for eksempel Chile, New Zealand eller California. De fleste nettvinsider inkluderer også kuraterte pakker, mysteriekasser eller abonnementer som vil oppmuntre deg til å prøve nye flasker. "Og ikke glem halvflasker - de er en flott måte å prøve en ny vin uten å være forpliktet til en full flaske hvis du synes det ikke er din kopp te." Hovedpoenget er å sørge for at du har det moro. Det er ikke sikkert at du elsker hver nye flaske du prøver, men du vil absolutt identifisere noen nye favoritter, og det vil gjøre din neste bestilling enda enklere.

I SLEKT: Opp cocktailspillet ditt til din neste virtuelle Happy Hour med disse leveringsalternativene

Se for deg vinens formål på forhånd.

Tenk på hvordan du vil oppleve vinen, og bestem deretter hva som passer best med den opplevelsen. "Hvis du for eksempel unner deg et uformelt ettermiddagsglass, kan du se på lavere alkoholviner laget for enkel sipping, som Albariño eller Vinho Verde," sier Hoel. Hvis du vil koble vinen med et spesifikt måltid, bør du tenke på tallerkenens vekt og opprinnelse. Hvis du lager et solid italiensk måltid, som pasta eller kalvekjøtt, kan du se etter en robust italiensk rødvin som Montepulciano; Hvis du har noe lett som fisk eller ferske grønnsaker, kan du vurdere en sippbar, tørr vin, som en Bordeaux Blanc. Eller hvis du deler en flaske mellom romkamerater eller familie i karantene, kan du vurdere å sprite en flaske sprudlende Cava eller glitrende Rosé til jubel over livet og denne gangen sammen.

Pris: Dyrt betyr ikke bedre.

En vanlig misforståelse er at vin er av høyere kvalitet ettersom den blir dyrere. Dette er imidlertid rett og slett ikke tilfelle. "Du gjør ikke må bruke båtmengder med penger for å finne en god flaske vin, understreker Hoel. Når du handler på nettet, er det beste alternativet å fokusere på viner fra $ 8 til $ 20. Viner innenfor dette prispunktet regnes som "premiumviner", noe som betyr at de typisk er deilige viner av høy kvalitet som ikke vil bryte banken. ” 

Smie forhold til vinprodusenter.

Selv om du ikke fysisk kan gå til en vingård for å glede deg over smakingen deres personlig, kan du fremdeles støtte dem på nettet. De fleste vinprodusenter selger flasker eller vinklubber på nettet, og flere er vert for pågående virtuelle smaksprøver. "Jeg vil anslå at hver vinregion i landet, og sannsynligvis verden, er vert for en slags virtuell opplevelse å få kontakt med kundene akkurat nå," sier Hoel. For eksempel opprettholder Napa Valley Vintners a løpsliste av virtuelle smaksprøver og begivenheter i regionen, med lignende innsats på gang i Washington-staten. Grassroots organisasjon United We Taste er vert for virtuelle arrangementer for å utforske verdens viner. Til tross for alt kaoset i det nåværende miljøet, er nå et godt tidspunkt å "reise uten å reise" og oppleve fantastiske viner fra hele USA og kloden. Finn Real Simple's guide til virtuelle vinsmaking her.