Dette er de beste matvarene for øyehelse

Helsen til øynene våre er avhengig av mange forskjellige komponenter i vår livsstil og genetikk. Noen faller utenfor vår kontroll; andre har vi muligheten til å regulere og forbedre på egen hånd.

En av de beste tingene du kan gjøre for synet ditt og langsiktig øyehelse, er å spise et balansert kosthold med mye frukt og grønnsaker og lite mettet fett og sukker, sier Christine Joy, OD, en VSP-nettverkslege. Spesielt vitamin A, C, E og sink er spesielt gunstig for øynene dine.

Som det viser seg, er mye av produktene og ingrediensene som er i sesong om høsten spesielt høyt i disse viktige vitaminene. Selvfølgelig er den beste måten å opprettholde øyehelsen din ved å få en årlig øyeundersøkelse med en øyelege å sjekke for synsproblemer (og andre alvorlige sykdommer som diabetes, autoimmune lidelser og visse typer kreftformer som kan oppdages fra en øyeundersøkelse), men det er lett å legge noen få av disse ingrediensene i kostholdet ditt for å ta bedre vare på øynene dine og generell helse langsiktig. Her er Joyys anbefalinger for hvilke matvarer vi bør spise for bedre syn denne sesongen.

Bladige greener

Mørke bladgrønne grønnsaker som grønnkål er i sesongen nå til november, og inneholder viktige næringsstoffer som lutein og zeaxanthin. Begge disse antioksidantene finnes i høye konsentrasjoner i makulaen din, sentrum av netthinnen din som er ansvarlig for det du ser rett foran deg. Kroppen lager ikke naturlig alle disse næringsstoffene den trenger, så det er viktig at kostholdet vårt inneholder dem. Å spise masse grønne grønnsaker som grønnkål og spinat vil også beskytte synet ditt og redusere risikoen for grå stær og makuladegenerasjon.

Gulrøtter

Å spise gulrøtter vil ikke umiddelbart få deg til å se bedre, men det er mye sannhet for ideen om at de kan bidra til å beskytte synet. Hvorfor? Fordi gulrøtter inneholder mye A-vitamin, som hjelper til med å beskytte overflaten av øyet og er avgjørende for å bekjempe tørrhet i øynene og opprettholde et godt syn. A-vitamin spiller også en rolle i å redusere risikoen for synstap som følge av makuladegenerasjon og grå stær.

Paprika

Selv om paprika er tilgjengelig året rundt, er høysesongen september til oktober. Disse fargede paprikaene hjelper til med å holde overflaten av øynene sunne og reduserer risikoen for aldersrelatert makuladegenerasjon. Bare en kopp paprika gir 100 prosent (!) Av den anbefalte daglige verdien av vitamin A og C. Pluss paprika er fettfri, kalorifattig og inneholder tre gram fiber per kopp.

Gresskar

Høstet i september til november, gresskar er en fallheft som inneholder øye-sunne næringsstoffer, inkludert vitamin A, C og E, sink, fiber, lutein og zeaxanthin. Disse mikronæringsstoffene hjelper til med å bekjempe aldersrelatert makuladegenerasjon, tørre øyesyndrom og grå stær.

I SLEKT: Vi vet at gresskar smaker godt, men er det bra for deg?

Tyrkia

Med høsttakkefesten nærmer seg kan det være betryggende å vite at kalkun er bra for øynene dine. Dette proteinet er lastet med sink og B-vitamin niacin, noe som kan bidra til å forhindre grå stær.

Butternut Squash

Med høysesongen som varer fra tidlig høst gjennom vinteren, er butternut squash spesielt rik på lutein og zeaxanthin, vitamin C, vitamin E, sink og omega-3s. Mat som er rik på omega-3-er, kan bidra til å beskytte ørsmå blodkar i øynene og forbedre symptomer på tørre øyne, og mat som er fylt med sink kan bidra til å forhindre grå stær.

I SLEKT: 7 betennelsesdempende mat å spise hver dag for langvarig helse og lykke