Smørdeig Sjokolade-Hasselnøtt Rugelach Oppskrift

Trinn 1

Forvarm ovnen til 375 ° F. Behandle hasselnøtter og 1 ss sukker i en foodprosessor til den er malt, 15 til 20 sekunder.

Steg 2

Dryss de resterende 2 ss sukker på arbeidsflaten. Rull butterdeigsark til en 12-tommers firkant. Pierce overflaten av kringle hele med en gaffel. Fordel Nutella over kringle til ¼ tomme fra kantene. Dryss over malt hasselnøttblanding, trykk på for å feste. Skjær konditor i 16 3-tommers firkanter. Skjær hver firkant i to diagonalt for å danne 32 trekanter. Begynn på bred side, rull opp en trekant; Trykk spissen av trekanten godt inn i kringle for å forsegle. Gjenta prosedyren med gjenværende trekanter. Plasser konditorger, pek sidene ned, 2 tommer fra hverandre, på 2 pergamentforede bakeplater. Frys til den er fast, cirka 15 minutter.

Trinn 3

Visp sammen eggeplomme og 1 ts vann i en liten bolle; pensle informasjonskapsler med eggvask. Stek, roterende ark 180 ° og topp til bunn etter 10 minutter, til de er gyllenbrune, 15 til 18 minutter. La avkjøle helt på bakeplater.