Hermetisert gresskar vs. Canned Pumpkin Pie Mix, hva er forskjellen?

Selv om høsttakkefesten er mer enn en måned unna, er det aldri for tidlig å begynne å bake. Fra paier til raske brød, det er det så mange deilige søte godbiter som bruker gresskar. Før du tar en boks med gresskar fra hylla i en matbutikk, er det viktig å vite forskjellen mellom hermetisert gresskar og fylling av gresskar. Å bruke feil versjon kan gi skuffende resultater, så lytt opp.

Hva er hermetisert gresskar?

Hermetisert gresskar (merket som "100% rent gresskar") er en puré av rent gresskar blandet med andre typer vinter squash. Den er usøtet og inneholder ikke tilsatte krydder. Hermetisert gresskar kan brukes som ingrediens i hjemmelaget gresskarpai-fylling, gresskarbrød, gresskar-milkshakes, og så mye mer. I tillegg til smak og lys oransje farge, tilfører det også massevis av fuktighet til bakevarer.

I SLEKT: 58 Hermetiserte gresskaroppskrifter som er enkle å lage

Hva er Canned Pumpkin Pie Mix?

Butikkjøpt gresskarpai-blanding (noen ganger merket "gresskarpai-fylling") er en snarvei for å lage hjemmelaget gresskarpai. Den inneholder puréet gresskar pluss tilsatt krydder som kanel, muskatnøtt, ingefær og nellik; sukker; og andre kjemiske tilsetningsstoffer. Når du bruker gresskarpai-blanding, er alt du trenger å legge til et par egg og fordampet melk. Selv om dette er en flott erstatning for nybegynnere eller noen som ikke har laget gresskarpai før, smaker den søtere enn hjemmelaget gresskarpai. Og gresskarpai-blanding kan ikke brukes som erstatning for rent hermetisert gresskar, siden det allerede er søtet og smaksatt.

Er gresskarpai-blanding sunn?

Gresskarpai-blanding inneholder omtrent 120 kalorier og 19 gram sukker per halv kopp (man kan gi omtrent to kopper blanding totalt). Gresskarpai laget med en ferdiglaget blanding vil mest sannsynlig ha mer sukker enn gresskarpai laget helt fra bunnen av ved bruk av gresskarpuré.

I SLEKT: Vi vet at gresskar smaker godt, men er det bra for deg?