Sopp og spinat Lasagne Oppskrift
Hvordan å klare det
Trinn 1
Varm ovnen til 400 ° F. Del jevnt på 2 rimmede bakeplater, kast soppen med oljen, timian, ¾ ts salt og ¼ ts pepper. Stek, kast en gang til de er møre, 20 til 25 minutter; la avkjøle seg. Senk ovnen til 375 ° F.
Steg 2
Smelt smøret i mellomtiden i en stor kjele over middels varme. Tilsett melet og kok opp, under omrøring, til det er skumt, 1 til 2 minutter (ikke la blandingen bli mørkere). Visp sakte inn melken. Kok opp og la det småkoke, visp ofte, til de er tykke, 3 til 5 minutter. Fjern fra varmen, tilsett muskatnøtten, ½ kopp parmesan, ¾ ts salt og ¼ ts pepper, og rør sammen.
Trinn 3
Fordel ½ kopp melkeblandingen i bunnen av en 9-til-13-tommers ildfast form. Topp med 4 nudler (brytes for å passe om nødvendig), ½ kopp av den gjenværende melkeblandingen, 1 pakke spinaten og halvparten av soppen; gjenta. Topp med de resterende 4 nudler, melkeblandingen og ½ kopp parmesan.
Trinn 4
Dekk fatet med smurt folie og stek til fyllet bobler, 15 til 20 minutter. Avdekk og stek til nudlene er møre og toppen er brun, 20 til 25 minutter mer. La hvile i 15 minutter før servering.
FANTASTISK!!! Men jeg er enten utrolig inhabil på kjøkkenet, eller de menneskene som setter sammen dette har som 10 folk som prepper soppen og alt som følger med dette som bare tok 30 minutter hands-on-tid... RETT..Det var imidlertid verdt det! Det tok meg bare 2 1/2 time ...
Som den andre vurderingen sa, vær forberedt på å bruke litt tid på dette, men åh min godhet er det verdt det. Nydelig. Kan ikke si det nok. Jeg laget det til en middagsselskap, og selv om jeg er skjev, tror den smakte som noe fra en lun restaurant. Jeg la en masse hakket, fersk hvitløk til soppen før steking, og tenker at det tilførte et nytt flott lag med smak. Jeg brukte også baby bellas i stedet for cremini-soppen og synes igjen at det bidro til en dristigere smak.
Dette var bra, men jeg er ikke sikker på at den var god nok til å rettferdiggjøre de 2+ timene det tok fra jeg begynte å skive sopp til den tiden lasagne var på bordet.
Dette var veldig bra. Jeg er italiensk, og den hvite sausen på denne oppskriften slår den for familieoppskriften min. Som alltid å telle rengjøring og kutte, legger hendene på timing opp til nesten halvannen time, men ærlig talt er det verdt det. Forsiktighetsord: det var fire av oss, og vi avsluttet hele åtte porsjoner i ett måltid. Folk tok sekunder og tredeler. Det var DET bra. Så igjen, vi bare hadde det og dessert på menyen vår.