Presset-Crust Pear Tart Recipe

SMarchand2015-02-09T17: 26: 40-05: 00

Laget dette i dag i en 11 "rund tertepanne. Det var delish. Jeg valgte å tynne pærene tynt. Jeg brukte appelsinmarmelade i stedet for aprikos, da det var det jeg hadde på hånden. Brukt 1/2 c. all formål og 1/2 c. fullkornsmel. Veldig bra resultat! Enkelt å lage, jeg lager det igjen.

Hortense2014-06-29T14: 53: 04-04: 00

Jeg lagde dette med krukke pærer (merkevaren til Trader Joe, og jeg brukte hele krukken) som hadde blitt godt tappet i et dørslag. Det var deilig. Jeg var i tvil om oppskriften etter å ha blandet den veldig myke, klissete deigen, men den fungerte perfekt, og reiste seg rundt pærehalvdelene. Jeg bakte den i en kraftig smurt, 8 X 8 Pyrex-panne, uten klistring. Å klappe deigen i pannen var en plage på grunn av klissetheten, men ellers er dette en superenkelig oppskrift som kan lages med pantry ingredienser. Det serveres best bakedagen, men da skorpen mister den friske, litt knasende "shortbread" -tegnet dagen etter. Neste gang jeg lager den, skal jeg prøve å legge noen malte mandler til deigen, eller kanskje sitronskall.

cmw5072012-10-02T07: 20: 50-04: 00

Deilig terte! Jeg fulgte oppskriften med unntak av å bruke 1/2 all-purpurmel og 1/2 hvitt fullkornsmel. Brukte også fersken syltetøy i stedet for aprikos, siden det var det vi hadde. Kombinasjonen av syltetøy og sitronsaft ga virkelig en fin, men subtil tartness som ellers ville vært savnet. Mitt eneste råd er å sørge for at pærene du bruker er mer modne enn ikke. Vi måtte nesten bruke en kniv for å skjære gjennom pærene, da de var veldig faste. Dette er en klar keeper!