Den beste måten å organisere og designe kjøkkenet ditt på

Som en OG Queer Eye stjerne, lenge opphakket vert, og en to ganger kokebokforfatter, kan man ikke la være å lure på hva Ted Allen har å si om smakfull, effektiv kjøkkenutforming. Selv om det ikke er noen overraskelse at han er fylt med sakkyndige ideer om saken, var vi overrasket over hvor enkle anbefalingene hans er.

Når det gjelder utforming av ditt eget drømmekjøkken, sier Allen at de tre viktigste elementene å holde på tankene er funksjonalitet og effektivitet, riktig ventilasjon og optimaliserer tellerommet ditt så mye som mulig. Les videre for alle måtene du endelig kan ta farvel med hodepinen på kjøkkenoppsettet:

Ventilasjon er nøkkelen.

Hvis det er mulig på kjøkkenet ditt, er det (ganske bokstavelig talt) livsendrende å ha et sterkt eksoshette-system som lufter utendørs. Ja, det betyr at du kan koke fisk uten å stinke huset eller sære en biff uten å sette av røykvarsleren. Men enda viktigere er det å opprettholde kjøkkenets luftkvalitet nøkkelen til å holde familien trygg mot skadelige gasser.

Matlaging er i hovedsak en form for luftforurensning—Ovnen din kan frigjøre karbonmonoksid, formaldehyd og andre skadelige miljøgifter i luften, noe som kan være giftig for mennesker og kjæledyr. Pro tip: for et mye roligere kjøkken kan du plassere vifte og motor på utsiden av huset i stedet for i selve panseret. Og hvis du er på jakt etter en ny serie hette, Du kan finne et stort antall alternativer å velge mellom her.

Mann deg opp.

Enten du har en egen spisestue eller ikke, er det sannsynlig at et betydelig antall raske måltider ender med å skje på oversiden av kjøkkenøya. Lek til det! Hold det fritt for rot, ha fire barkrakker for tilstrekkelig sitteplasser, og å legge til et stemmer lys vil aldri skade.

Åpne hyllene dine.

På denne måten vil alt være til hånden. Det er ingenting bedre enn tallerkener som er lett tilgjengelig fra vaskeområdet: de kan tas ut av oppvaskmaskinen og stables uten å ta et eneste skritt. Det er ekstremt effektivt å ha kniver lett synlige på en magnetisk stang bak prep vasken (og utenfor rekkevidde for barn). Du kan holde skjærebrettene på skjermen og henge gryter og panner også fra en gryteholder. Det er nå et rom hvor hvem som helst kan finne noe som helst, noe som er nyttig, spesielt når du er vertskap for gjestekokker eller venner fra byen utenfor. (De er ikke tvunget til å gå gjennom hvert kabinett for å finne det de leter etter, eller enda verre, vekke deg for å spørre deg).

Tenn den på.

Forsikre deg om at alle benkeplater er lyse og gjennomgående opplyste. Bruk dimmerbrytere slik at du har alternativer - sterkt lys for er best å jobbe, men du kan ikke slå myk stemningsbelysning når du underholder.

Maksimer benkeplaten.

Ingenting er mer verdifullt for en kokk enn benkeplass. Lag så mye av det du kan. Allen sier at i motsetning til populær tro, trenger det ikke alle lages av samme materiale. "Vi har en øy toppet med en blågrønn farge som heter Pietra Cardoza, mens omkretsstellene er laget av rustfritt stål - et flott materiale som er praktisk talt umulig å ødelegge."

Hold fargenøytral.

Når det gjelder farge på kjøkkenet, kan du ikke gå galt med en ren, hvit, mindre-er-mer stemning. Generelt sett er det du installerer på kjøkkenet ganske permanent, så det er ikke noe du vil gå over bord med. "Personlig er jeg fan av rustfritt stål, og det finner jeg apparatkatalogen på Build.com er det beste alternativet mitt for å finne gode eksempler på tidløse, vakre produkter. Du kan enkelt aksentere dem med en skvett farge andre steder, som kokekar eller stavmikser, "anbefaler Allen.

Omfavne fryseren.

"Det er et av favorittverktøyene mine som kokk. Jeg lager store partier av alt, slik at jeg kan fryse hjemmelaget gryteretter, supper og chili å spise når vi er i produksjon for opphakket og jeg har ikke tid til å lage mat, sier Allen. For å maksimere plassen inni, gjør en dypt ren og kaste alt som er frysebrent, ikke blir spist eller er over et år gammelt.

Bruk hver tomme.

For å optimalisere kjøkkenets eksisterende oppsett, kan du prøve å bruke mellomrom som kan bli oversett. “På ett sted på kjøkkenet mitt spiste kanalarbeid mesteparten av plassen der vi ønsket et skap, men vi skjønte det gjenværende seks-tommers dybde ville være perfekt for en bar - så vi lagerførte den med hyller for vin og brennevin flasker. Et lignende tomt område ved siden av kjøleskapet vårt ble et grunt skap med hyller som vi fylte med matchende glasskar for oppbevaring av tørkede bønner og korn. Det er like attraktivt som det er funksjonelt, sier Allen.

Ledning for lyd.

"Det er aldri stille på kjøkkenet mitt! Vi setter høyttalere i taket slik at vi kan ha musikk, høre på podcaster eller spille offentlig radio mens vi lager mat, sier Allen. Det er også flott for når gjestene er over.

Siste ord.

Ikke ta inspirasjon til kjøkkendesign fra Hakkede! Allen sier at settet er designet ineffektivt, med vilje. Dette er en del av utfordringene i konkurransen - platene er 50 meter unna kjøleskapene, fordi de vil at kokkene deres skal løpe rundt! I det virkelige liv er det akkurat det du ikke vil. Det du ønsker er en layout som er funksjonell og effektiv.