En guide til organiske etiketter

U.S. Department of Agriculture 100 prosent organisk: Dette er gullstandarden. Det gjelder frukt, grønnsaker, kjøtt, fjørfe og matvarer som er sertifisert av statlige etater som er lisensiert av USDA. Det betyr at bonden har hevet produktet uten å bruke syntetiske plantevernmidler eller gjødsel, antibiotika, genmanipulerte frø, bestråling eller kloakkslam. Organiske dyr må spise sertifisert-organisk fôr som ikke inneholder veksthormoner eller animalske biprodukter. Tilberedte matvarer må inneholde 100 prosent sertifiserte organiske ingredienser. De små klistremerkene på individuell frukt og grønnsaker indikerer om en vare har blitt sertifisert som organisk.
Organic: Dette uttrykket er for matvarer med mer enn en ingrediens, for eksempel supper, frokostblandinger og informasjonskapsler. Det sikrer at minst 95 prosent av disse ingrediensene er dyrket organisk, og at de resterende 5 prosentene er godkjent av USDAs National Organic Standards Board (NOSB). NOSB har en liste over ikke-syntetiske plantevernmidler, for eksempel som er godkjent for økologisk landbruk.

Laget med organiske ingredienser: Tilberedte matvarer med denne beskrivelsen må inneholde minst 70 prosent organiske ingredienser, hvorav tre må være oppført på pakken. De ikke-organiske må være NOSB-godkjent.
Frittgående: USDA-forskrifter åpner for en generøs definisjon med dette begrepet. Fri rekkevidde kan bety at coop-døren er åpen i fem minutter om dagen, uansett om kyllingene går ut eller ikke.
Naturlig: Ingen myndighetsorgan regulerer bruken av dette ordet.