Slik lager du to-ingrediens nutella brownies (video)

Jeg kan ikke sette fingeren på den nøyaktige tiden i mitt liv da jeg først antente kjærlighetsforholdet mitt til Nutella, men jeg kan absolutt fortelle deg at det ikke har avtatt. Jeg tar Nutella i noen form - spredt over toast, dryppet på iskrem, bakt i brownies, på en stor serveringsskje.

La oss gå tilbake til brownies. I mange år med å "forske" på verdens mest perfekte sjokoladehasselnøttpålegg, leste jeg at det er mulig å bake brownies med bare to ingredienser: Nutella og egg. Bare slå de to sammen, slipp dem i en brownie-panne og stek.

I SLEKT: Å lage Nutella hjemme er mye enklere enn du tror - slik gjør du det riktig

Ville denne enkle af oppskriften faktisk fungere, eller vil den bli arkivert som et annet for-godt-til-være-sant Pinterest-hack? På denne ukens episode av Hit or Myth, satte vi oss for å finne svaret.

De detaljerte oppskriftsinstruksjonene kunne ikke være enklere: start med å slå fire hele egg i en stavmikser i seks til åtte minutter. Du kan også bruke en håndmikser, men en mikser i full størrelse vil inneholde mer luft i eggene og lar deg bevege deg rundt på kjøkkenet mens det pisker - pluss, ikke albuefett.

Mens du slår eggene i mikseren, må du varme en kopp Nutella i mikrobølgeovnen i et minutt, og stoppe hvert 15. sekund for å røre. Når eggene er ferdige - sørg for at de er fluffy, lysegule og er tredoblet i størrelse - bruk en gummispatel for å skrape Nutella i blandeskålen. Visp dem sammen i mikseren til de er godt innarbeidet, og pass på ikke å blande for mye. Slipp brownie-røren i en firkantet brownie-panne foret med pergamentpapir og smurt, og stek dem i 25 minutter ved 350 ° F. Så fristende som de skal lukte, la brownies avkjøles til romtemperatur før du kutter inn.

Virket det? Utrolig, ja. De var ikke de mest rike, smørrike brownies vi noensinne har hatt, men de vil definitivt gjøre susen hvis du vil ha sjokolade. De er lette, uhyggelige og veldig egg-med en skarp wafer-lignende topping. Prøv å varme dem opp og server med et øse vaniljeis for den enkleste søteste godbit noensinne. To-ingrediens Nutella brownies er en god oppskrift på lommen for de med glutenintoleranse, eller hvis du har selskap som kommer over i siste øyeblikk og glemte å piske opp en dessert. De krever færre ingredienser - og mindre arbeid - enn selv de brownies som kommer fra en boks, tross alt.

I SLEKT: 3 enkle Nutella-oppskrifter