Honeydew & Blackberry Ice Cream Sundaes Oppskrift
Hvordan kryptovaluta påvirker miljøet og noen bærekraftige valg å ta i stedet
Linje et bakeplate med en silikonmatte eller bakepapir. Rør sukker, honning, 1 ss vann og kosher salt i en liten kasserolle med tung bunn. Kok over middels, rør hele tiden til sukker og honning er oppløst, ca 30 sekunder. Rør inn sesamfrø og mandler; kok, rør ofte, til blandingen blir gul (eller når 300 ° F på et godtermometer), 5 til 7 minutter.
Fjern fra varme. Rør inn smør og olje til smør er smeltet. Arbeid veldig raskt, rør inn natron (blandingen skummer litt). Hell straks på tilberedt bakeplate. Vipp bakeplaten litt fra side til side for å spre blandingen jevnt. La avkjøles til det er helt herdet, 15 til 20 minutter. Bryt i stykker. (Skøre kan oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 5 dager.)
I mellomtiden kutt melon i to; fjern og kast frø. Bruk en melonballer til å kaste ut 36 baller (eller kutte i terninger). Legg 2 skjeer med is og 6 melonkuler i hver av 6 boller. Dryss jevnt med flassende havsalt og server med sprø.