Halloween Charcuterie Board: Hvordan lage et skummelt godt oppslag

Charcuterie boards er den perfekte måten å kombinere søte og salte smaker for en spesiell høstgodbit. De gjør også en god middagserstatning, hvor familiemedlemmer kan spise og velge mens du dekorere Halloween -kaker eller skjære gresskar.

Et charkuteribord med Halloween-tema ville også lage en god middag til Halloween-kveld, når du ser på skumle filmer eller har en godterijakt som familie.

Gjør hele familien klar for gresskarsesongen med dette morsomme snackbrettet. Vi har utarbeidet denne listen over alt du trenger for å lage det perfekte høstkjøttbrettet hjemme.

La deg inspirere av brettene og tallerkenene du har for hånden. Har du et skjærebrett i tre? Flott, bruk den. Hvis du ikke har en, er noen alternativer et kakebord, en ekstra stor tallerken eller et stykke tre eller fliser du måtte ha. Bare sørg for å dekke overflater som ikke er mat, med bakepapir før du monterer brettet.

For å få et vakkert utseende på brettet ditt, er det viktig å legge til kar eller boller med forskjellige høyder, former og størrelser. Siden brettet vårt er et rektangel, legger vi til noen små runde kar i forskjellige størrelser for å gi brettet et velbalansert utseende. Har noen av de søte

Det er her du får utøve mest kreativitet. Det beste charkuteribordet vil ha en blanding av søtt og salt, men du kan bestemme forholdet som passer for din familie eller samling. Husk at alle har forskjellige smaker, så det er viktig å tilby et godt kurert utvalg.

Et triks som fungerer bra når du velger dine smakfulle alternativer, er å velge ett av hvert:

• 1 hard ost (som Cheddar)
• 1 myk ost (blåmuggost eller geitost fungerer godt)
• 1 spekemat (prosciutto, lox, salami)
• 1 kjekshylse (solide fungerer best)
• 1 syltet grønnsak (grønne eller svarte oliven, pickles, syltet okra)

Ikke glem favoritten din ostekniver og tannpirkere.

Det er tross alt Halloween, så godteri forventes - til og med nødvendig. Du kan være leken og vise gresskarformede mallowcremes eller godteri, eller hvis du foretrekker godteriet ditt litt mer alvorlig, del opp mørke sjokoladeplater i biter og dryss noen trøfler på borde.

Frukt: Både fersk og tørket kan fungere godt. Det er alltid morsomt å ha en søt cracker til å spise en søt dukkert. Vi gjør graham -kjeks i denne spredningen, men informasjonskapsler fungerer også bra.

Dips: Hvert charkuteribord trenger en dukkert. Gode ​​salte alternativer er hummus, tapenade, eller ranch. Søte dukkermuligheter kan omfatte marshmallow, peanøttsmør, honning, og i vårt tilfelle pisket gresskardipp.

Men kreativiteten din trenger ikke stoppe der! Du kan velge fall etter farge som passer til stemningen, som oransje pimentoost for en salig dukkert og den brune av en sjokolade-karamelldipp, som begge ville fungere vakkert for et Halloween -brett. Og du kan alltid bli flink med litt matfarging.

Nå som vi har brettet vårt, fartøyene våre og ingrediensene våre, er vi klare til å tenke ut hvor tingene skal gå.

Når du er klar til å designe, må du huske på disse designene:

• linjer
• stabler
• kurver
• hauger

Skålene og fyllene dine vil gå ned først. Dette er søylene som resten av brettet er bygget rundt.

Deretter legger vi til de smakfulle elementene. På dette brettet grupperte vi våre salte varer sammen, noe som fungerer godt for et godteri-tungt brett. (Ingen vil at deres prosciutto skal berøre godteribarene sine, ikke sant?) 

Deretter starter vi øverst til høyre og legger til stabler med hvit sjokolade, en haug med graham-kjeks, en rad med yoghurtdekkede kringler og deretter en kurve med kjeks. Vi fortsetter med hauger godteri og nøtter. Du vil legge merke til at vi bruker kringlene og kjeksene til å lage en kant som haugene kan passe godt inn i.

Bruk dette brettet som en mal hvis du lager din første kjøtt-og-ost-skjerm. Enkelt er alltid bedre, så behold de grunnleggende mønstrene vi bruker og erstatt dem med dine egne ingredienser. Alternativene er uendelige, og jo flere brett du lager, jo lettere blir det.

Når du først begynner å lage kjøttpåleggstavler, vil du lage dem hele tiden. Kom med dine egne temaer for familiefilmkvelder eller bare en middag hver uke. Dette brettet er flott for en filmkveld, en kjølig høstkveld på verandaen eller kos deg i dine fuzzy favorittsokker.

Før du viser brettet, ta en titt på det fra overhead og flere vinkler. Fyll ut eventuelle tomme flekker med ekstra kjeks eller godteri. Deretter kan du glede deg over Halloween -sjokoladebrettet, og se alle beundre kreativiteten din.

I SLEKT: 7 viktige tips for å lage det beste charkuteribordet