22 Veganske suppeoppskrifter som bruker dine favoritt sesonggrønnsaker

Den hemmelige ingrediensen for å gi deg den deilige kremheten? Brød dynket i vegansk melk og puré i suppen!

Denne smakfulle veganske suppen inneholder rikelig med slag, takket være en sjenerøs blanding av karri, allehånde og cayenne.

Du kommer ikke til å gå glipp av kyllingen i denne mettende veganske utgaven av den klassiske meksikanske suppen-kikerter og quinoa gir perfekte, proteinrike stand-ins.

Fremhev det beste fra sommeren din med denne smakfulle mais- og tomatsuppen. Merk: For å beholde denne plantebaserte, hopper du over en klatt rømme eller bruker plantebasert yoghurt i stedet.

Ingefær, spidskommen og gurkemeie krydder denne smakfulle veganske linsesuppen.

Tart sitron balanserer linsenes jordsmak for å lage en lett å lage suppe. (Den kan forberedes på bare en halv time.)

Hvis du leter etter noe velsmakende å surre på komfyren en vinter ettermiddag, kan du prøve en koselig, jordisk vegansk suppe fra den legendariske primatologen (og miljøverneren) Jane Goodall.

Cilantro gir et friskt preg for å balansere en krydret vegansk linsesuppe.

Få middagen på bordet om 20 minutter eller mindre ved å servere varm karrybuljong med tofu, brokkoli og nudler.

Pakk mye smak (og næringsstoffer) i en bolle med denne vegetariske suppen, som du kan bruke poteter til. (For veganere, kok purre med olje i stedet - og legg i vegansk yoghurt i stedet for rømme -dukken som skal serveres.) 

Butternut squash, orzo og shiitake sopp gir en velsmakende vegansk pastasuppe.

Hopp over den valgfrie strimlede kyllingen-peanøttene gir rikelig med protein i denne store, krydderfylte gryten.

Krydret rød karri og kokosmelk krydder en purert squashsuppe med sprø tofu "croutoner".

Myke cashewnøtter er en vegans hemmelige ingrediens for å tilsette krem ​​uten meieri - de er vant til å virkelig gi denne suppen rikdom.

Poteter er den hemmelige ingrediensen som gjør en plantebasert blomkålsuppe kremaktig uten et snev av meieri.

Kombiner denne kremet blomkålsuppen med en solid salat for et perfekt høst- eller vintermåltid.

Denne superenkle oppskriften med langsom komfyr er perfekt for travle netter-og tilsetning av usøtet kakao til sausen gir den en rik smak.

Denne vegetariske versjonen av potet-purresuppe krever simmering i en parmesan-skall og en klatt rømme til servering. For å gjøre den vegansk, hopper du over simmeren med parmesan -skallet, og prøver litt næringsgjær etter smak - et snev av vegansk yoghurt kan erstatte en klatt rømme.

Denne raske og enkle søte og krydrede potetsuppen kan legge middagen på bordet på under en halv time.

Poteter, blomkål og gulrøtter balanserer varmen fra rød karri for denne perfekte veganske vintergryten.

Biter av stekt gresskar gir sødme til den krydrede harissa-baserte suppen.

En skvett kokoskrem gir denne smakfulle veganske gresskar suppen rik smak.