Oppskrift på baskisk ostekake med appelsin og fedd
62 morsomme høstaktiviteter å gjøre med venner, barn eller solo
22 sunne høyproteinoppskrifter (som smaker 10 ganger bedre enn en shake eller snackbar)
Slik vet du riktig temperatur for kjøleskapet ditt (fordi ditt sannsynligvis er feil sett)
Hvordan be sjefen din om en mer permanent eller fleksibel jobb-hjemmefra-situasjon (selv etter at pandemien er over)
Forvarm ovnen til 450 ° F. Spray en 10-tommers kakeform med matlagingsspray. Kle formen med 2 ark pergamentpapir, og la det stå rundt 2 tommer med overheng rundt.
Pisk kremost, granulert sukker og brunt sukker i en middels bolle med en elektrisk mikser til det er helt jevnt og sukkeret er oppløst, 1 til 2 minutter. Tilsett egg, 1 om gangen, og visp på lavt inntil det er innarbeidet. Tilsett fløte, appelsinskall og juice, salt, vanilje, nellik og, om ønskelig, likør. Slå på lav til glatt, ca 30 sekunder. Dryss på mel og visp til det er innarbeidet. Overfør til tilberedt form og legg på midtre rille i ovnen.
Stek til kantene har puffet, toppen er jevnt mørk brun, og midten er fortsatt litt svingende, 35 til 40 minutter. La avkjøle i pannen på en rist i ca 1 time. Dekk til og avkjøl i minst 4 timer før servering.