Hvorfor vi elsker eller hater godterikorn forklart

Godterimais er et merkelig kontroversielt godteri. Den trefargede sesonggodbiten virker anodyn nok, men det hindrer ikke folk i å knipse på nesen – selv når det er hjemmelaget eller gjemt i informasjonskapsler, muffins, eller kake.

Selv om det ikke er som koriander, urten som noen mennesker er genetisk disponert til å tenke smaker som såpe, noen folk virkelig hater godteri mais. Det viser seg at det kan være en vitenskapelig grunn til det.

Wright forklarte at folk har sterk emosjonell respons på mat, spesielt de som er forbundet med barndom som for eksempel Halloween-godteri. Hun fortalte I dag at måten vi behandler lukt og lagrer minner og har følelser på, skjer i samme del av hjernen. "I den primitive delen av hjernen er det ofte en sterk sammenheng mellom en hendelse, spesielt når det er mat, spesielt barndommen," sa Wright I dag. Det kan forklare hvorfor godteri mais kan forårsake en sterk følelsesmessig respons for folk, enten de elsker ting eller hater det.

Den andre grunnen handler mer om smaken. Candy mais er ekstremt søt uten annen smak for å kutte ned den vaniljeaktige, marshmallow-y, sukkerholdige biten. Wright bemerket at mange andre søte godbiter har et snev av syre for å oppveie sødmen. "[D]en syren får deg til å spytte og gjør den mer velsmakende,"

Så vi må bare akseptere at noen mennesker aldri kommer til å like candy mais. Nå, Julekorn, det er noe helt annet.