Thanksgiving-suppeoppskrifter som holder deg varm og koselig

Denne oppskriften krever malt kalkun (som du kan tilberede hjemme ved å legge rester av kalkunkjøtt i en foodprosessor til den er grovhakket), men strimlede kalkun- eller kalkunbiter fungerer også bra. Bygget i denne suppen gir den en solid, koselig kvalitet, og den er også fylt med grønnsaker, som gulrøtter, selleri og spinat.

I SLEKT: Disse kalkunlasagnerullene pakker hver feriesmak i én bit

Riv eventuelle rester av kalkunkjøtt og sleng det i denne suppen, som også er laget med gulrøtter, orzo og dill. Det er i bunn og grunn en litt annen oppfatning klassisk kyllingsuppe som bruker kalkun i stedet for den andre populære fuglen.

Tyrkia er igjen stjernen i denne fyldige suppen som er perfekt for en kald dag. Bare riv litt av den ekstra Thanksgiving-fuglen din for å få ballen til å rulle. Sett deretter kjøttet sammen med kyllingbuljong, noen hakkede grønnsaker og en boks kremfløtede mais for å lage et mettende måltid på mindre enn 30 minutter.

Sjansene er det butternut squash er en del av Thanksgiving-festen din på en eller annen måte, form eller form. Når kalebassen har fullført sine plikter på Tyrkiadagen, kan du gjerne purere den og bruke den som base for en praktisk talt perfekt høstsuppe. Denne oppskriften inneholder purert squash og andre grønnsaker, sammen med fersk salvie og salte parmesankrutonger. Hvis du har noe ekstra maisbrød liggende (fra

I SLEKT: Den beste måten å steke butternut squash på er også den enkleste, her er hvordan

Hvis stekte søtpoteter er på Thanksgiving-menyen din, lagre eventuelle rester og gjør dem til denne søte og salte suppen. Her pureres søtpoteter og epler (kanskje noen som aldri har blitt til en eplepai) sammen med grønnsaksbuljong og muskatnøtt for å lage et fløyelsmykt måltid du sent vil glemme. Smuldret blåmuggost og valnøtter gir en skarp og sprø punch.

Ja, chili er det teknisk sett mer en lapskaus enn en suppe, men denne oppskriften, som du kan lage med kalkunrester, er for velsmakende til å ikke ha med. Retten har også en litt løsere konsistens enn din standard chili (takket være kyllingbuljong og gresskarpuré), så du vil fortsatt kunne slurpe bort.

I SLEKT: 6 måter å gjøre chilien sunnere på

Denne suppen - noen ganger kalt ajiaco - krever russet poteter (en Thanksgiving-stift) samt kyllinglår, frosne maiskolber, løk og selleri. Men hvis du ikke har kylling for hånden, eller rett og slett foretrekker å bruke opp litt av kalkunrestene dine, kan du gjerne bytte opp proteinet i denne smaksrike retten. Selv om det kanskje ikke er tradisjonell ajiaco, vil det fortsatt smake deilig.