Oppskrift på Shepherd's Pie

Nydelig! Laget den akkurat slik oppskriften står, bortsett fra at det ble lagt en haugevis av ½ kopp rømme i potetene. Matet 6 personer med tonnevis til overs. Selv min ikke-grønnsakspisende tenåring elsket det og fikk en ekstra hjelp! :)

Jeg gjorde et par erstatninger -- jeg brukte veggiekvernet "kjøtt" i stedet (jeg tilsatte det etter at grønnsakene var kokt, kuttet det opp i pannen og varmet det raskt med sopp, etc., før tomattrinnet), og jeg lagde to versjoner: en med potetmos som anvist, og en med søtpotetmos, fordi ett familiemedlem ikke kan spise hvit poteter. Begge versjonene var deilige! Alle -- to voksne og to barn -- elsket det, og vi har rester. Vi skal gjøre dette til en vinterfeste. Jeg tror ikke erstatningene endret ideen eller smaken av oppskriften mye, men vi burde nok kalle det noe annet enn Shepherd's Pie, eller til og med Cottage Pie. (Garden Pie?) RealSimple Editors: Husk vegetariske alternativer når du publiserer oppskrifter, og ta med dem for de av oss som ikke spiser kjøtt. Dette var en enkel sak, men andre vegetarianere kan bare gå forbi denne oppskriften uten å tenke mer uten å vite om et kjøttfritt alternativ.

Du har rett, WLSBAD588BCE397. Men på grunn av bekostning av lam, begynte fattigere mennesker å lage det med hamburger... for mange måner siden.

Dette er ikke Shepherds-pai, denne oppskriften er Cottage pie, laget med biff. Shepherds pie er laget med lam, derav navnet Shepherd. Få det riktig folkens.