Vintersuppeoppskrifter laget med 10 ingredienser eller mindre

Ikke bare har denne beroligende suppen nøyaktig 10 ingredienser, men den tar også omtrent 30 minutter å lage, noe som betyr at du kan piske sammen et praktisk talt perfekt vintermåltid på rekordtid. Denne suppen kombinerer oppskåret kål og løk med hakkede poteter og gulrøtter i en grønnsaksbuljong. En dæsj eddik tilfører dette måltidet lysere, mens en klatt rømme gjør det uimotståelig kremet.

Dette plantebasert tomatsuppe har fortsatt den kremete teksturen du kjenner og elsker, men inneholder ingen krem ​​eller meieri. I stedet får denne suppen sin rikdom fra franskbrød som har blitt dynket i ris eller mandelmelk før den blir purert med en kokt tomatblanding. Suppen er også smaksatt med løk, hvitløk, oregano og en dæsj champagneeddik.

I SLEKT: 22 veganske suppeoppskrifter med dine favorittgrønnsaker

Denne suppen (et annet vegansk tilbud!) får sin dristige smak og lyse fargetone fra karripulver. Den er også laget med næringsrik gjær (et vegansk alternativ til parmesan), stekt blomkål og usøtet cashewmelk.

Misosuppe er en klassiker, og selv om denne oppskriften ikke gir den typen misosuppe du kan finne på en japansk restaurant, er den fortsatt verdig en plass i middagsrotasjonen. Her, hvit misopasta hever en standard hvit bønnesuppe, gjør den silkemyk, fyldig og velsmakende, og får frem smakene til de andre ingrediensene, inkludert friske rosmarinblader og cannellinibønner.

Hvis du liker sopp, bør du lagre denne oppskriften ASAP. Denne suppen inneholder et pund av oppskåret sopp, og er også laget med solid bygg og gulrøtter, samt fersk timian og flere andre krydder.

I SLEKT: 11 tips og triks du må vite for dine beste supper og gryteretter

Siden denne oppskriften har "vinter" i navnet vet du at den blir koselig og trøstende. Denne vegetarsuppen er fullpakket med plantebaserte ingredienser, inkludert linser, grønnkål, purre og søtpoteter. Og hvis du tilfeldigvis har rester, kan du være trygg på at denne suppen fryser og tiner veldig godt.

Hvis du er en delt ertesuppe-fan, er sjansen stor for at du vil like denne oppskriften. Det er en standard delt ertesuppebunn, men skinke (du kan bruke bakt skinke eller delikatesseskinke hvis du har noe i kjøleskapet) og krutonger forvandler denne ellers vanlige suppen til et mettende vintermåltid.

I SLEKT: 13 velsmakende paioppskrifter som er perfekte for kjølige vinternetter

Stjernen i denne suppen er kyllingpølse (som du kan kjøpe ferdigstekt eller koke den før for å redusere tilberedningstiden), men cannellini-bønnene og escarole gir en stor dose fiber som vil absolutt holde deg mett frem til frokost.

Denne suppen kombineres sinkrike kamskjell og røykfylt bacon med løk, poteter og mais for å lage et rikt måltid du vil spise hele vinteren.

Selv om det absolutt ikke er noe galt med standard kyllingnudelsuppe, denne versjonen krever hvit misopasta (hei, umami!) og en full kopp krydret kimchi. Du har også standard kylling og nudler, selv om denne oppskriften bruker sobanudler i stedet for eggnudler eller små pasta. Og hvis du ikke er pysete, slipp gjerne en eggeplomme rett i den varme buljongen. Den åpner seg og lager en deilig kremet saus som er vanskelig å motstå.

I SLEKT: Hopp over takeaway – her er hvordan du lager misosuppe hjemme

Hvis du har litt blomkål, må du bruke ASAP, vurder å purere grønnsaken og bruke den som base for en velsmakende suppe. Denne retten er også laget med kyllingbuljong, timian og rikelig med hvitløk, og er toppet med en klatt olivenolje.