Tips om bærekraftig sjømat

Her er noen av de beste fremgangsmåtene å følge og sertifiseringsetiketter du kan se etter når du handler i sjømatgangen.

Peter Oumanski

Når du handler sjømat, vil du ta smarte valg, både for familien og for miljøet. For at fisk skal anses som bærekraftig, må den fanges eller oppdrettes på en måte som ikke skader miljøet og der fisk kan trives i fremtiden, sier Jennifer Dianto Kemmerly, direktør for Monterey Bay Aquarium Seafood Watch program. Disse miljøvennlige tipsene hjelper deg med å navigere i potensielt grumsete farvann.

Peter Oumanski

1

Bruk smarttelefonen

Det som er bærekraftig en dag er kanskje ikke den neste, så last ned Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch app for å følge med. Alaskan laks og stillehavstorsk er vanligvis smarte valg.

msc.org

2

Se etter etiketter

I likhet med de fra Marine Stewardship Council (MSC), emblemet Best Aquaculture Practices (BAC) fra Global Aquaculture Alliance, eller Aquaculture Stewardship Council (ASC) om sjømat emballasje. Fiskerier som bruker disse identifikatorene overvåkes uavhengig.

Walmart er et utmerket alternativ hvis du er interessert i å finne alternativer for fisk og sjømat som viser disse pålitelige emblemene: sjømatalternativene deres er godkjent av MSC, Global Aquaculture Alliance og Alaska Seafood Marketing Institute er bekreftet for å oppfylle kvalitetsstandarder som sikrer et sunnere hav.

Getty Images

3

Bli kjent med fiskehandleren din

Snakk med markedets fiskehandler for å samle all informasjonen du kan om kilden til sjømaten din. De vil også kunne fortelle deg om fisken din ble villfanget (dvs. fanget i sitt naturlige miljø av fiskere) eller oppdrettet på gården (dvs. sjømat avlet i innhegninger eller tanker inneholdt i en større vannmasse, for eksempel en innsjø, i en praksis kjent som akvakultur).

  • Av Kaitlyn Pirie
  • Av Betty Gold
instagram viewer